Cómo Revive hierbas marchitas

Las hierbas frescas agregarán sabor y belleza a cualquier plato. Por desgracia, las hierbas recién cortadas o comprados en la tienda tienen una vida útil corta y comenzarán a marchitarse en cuestión de horas. El proceso de marchitamiento se produce cuando las hierbas pierden la humedad, lo que lleva sus paredes celulares se colapsen y marrón. Puede revivir el perejil ligeramente marchitas, salvia o tomillo para traerlos de vuelta a la vida con el fin de decorar o dar sabor a sus espagueti o ensalada de verano.

Instrucciones

1 Llenar un recipiente o fregadero limpio con hielo y agua fría. La cantidad de agua y hielo requerida dependerá de la cantidad de hierbas que está intentando revivir.

2 Retire las áreas severamente marchitas y doradas de las hierbas con los dedos o con unas tijeras de cocina. También eliminar cualquier parte de las hierbas que no son necesarios para la receta, tales como tallos.

3 Bajar las hierbas en el baño de hielo. Añadir más hielo o agua para el baño si es necesario. Empuje las hierbas hacia abajo suavemente para sumergirlos en el agua.

4 Permitir que las hierbas se mantengan durante 15 a 30 minutos. El agua fría le ayudará a fortalecer las hierbas, la eliminación de algunos de los signos de marchitamiento.

5 Retire las hierbas del baño de hielo con una espumadera y colocarlos en un colador. Enjuague las hierbas bajo un grifo fresca y los puso sobre una toalla de papel.

6 Establecer un segundo pedazo de toalla de papel sobre las hierbas y aplique una presión suave para eliminar cualquier exceso de agua. Refrigerar las hierbas en una bolsa de plástico con cremallera o el uso.