Los proyectos de cultivo de camarones
El cultivo de camarón, camarones, donde son criados en condiciones controladas y no recogen del mar abierto, es una industria en crecimiento. criaderos de camarón de granja típicamente se clasifican como pequeñas si utilizan métodos de producción de baja tecnología y tanques con una capacidad de 10 toneladas o menos. Una operación de tamaño mediano generalmente se desarrolla un ecosistema dentro de los tanques de camarón que ayuda a alimentar a los camarones - un enfoque de mediano tecnología para criar camarones. Una operación a gran escala va a utilizar métodos de alta tecnología y los tanques más grandes con una capacidad de hasta 30 toneladas.
Proyectos tipos
Un proyecto de granja de camarón estándar que utilizará un enfoque de una sola fase o de dos fases. Los proyectos que utilizan un larvas de camarón compra enfoque en dos fases de archivo y estanques naturales o artificiales llamados estanques de cría. Después de varias semanas de crecimiento, los camarones se trasladó a un estanque de engorde donde continúan creciendo hasta que estén listos para la venta. Un proyecto de una sola fase de compra de camarón más maduro y semillas directamente en un estanque de engorde.
Proyectos de vigilancia
Debido al éxito y rápido crecimiento de las granjas de camarón, que ahora representan una amenaza para el medio marino en algunas áreas. Por ejemplo, en Belice, las granjas de camarón han dañado el Arrecife Mesoamericano. En respuesta, las personas y organizaciones interesadas han puesto en marcha proyectos destinados a vigilar y regular las granjas de camarón, el fomento de prácticas más sostenibles. De nuevo en Belice, el proyecto principal en respuesta a la amenaza camaronera está trabajando para seleccionar mejores áreas para las granjas de camarón, para establecer las mejores prácticas y crear un sistema de certificación de tercera parte que documentará los agricultores que se ofrecen para utilizar prácticas sostenibles.
Proyectos alternativos
Otra respuesta a los peligros ambientales del cultivo de camarón ha sido llevar la operación en interiores. Grandes invernaderos casa hechos por el hombre estanques de agua salada. Cada estanque es abastecido con camarones, y cada una contiene camarones en una etapa específica del desarrollo. Esto crea cosechas cíclicas que permiten a los fundadores del proyecto para proporcionar el camarón fresco durante todo el año a los clientes locales como restaurantes.
proyectos de interior de cultivo de camarón se construyen para ser amigable con el medio ambiente y sostenible. re-circula el agua, la reducción de residuos. Los camarones son resistentes a las enfermedades. Las instalaciones se construyen a contaminar lo menos posible. Con la ventaja de ser capaz de entregar camarón fresco a un costo similar a las importaciones congeladas, es probable que los proyectos de cultivo de camarón más interior brotarán en todo el país.