La forma correcta de comer cangrejos

Cangrejos se pueden encontrar en una amplia gama de variedades y tamaños. carne de cangrejo es suculenta, dulce y sabrosa, que van en el gusto de los ricos a la delicada. Elija cangrejos que son pesadas para su tamaño, ya que contienen más carne. Cocinar cangrejos enteros a fondo en agua hirviendo con un poco de sal antes de comer. Use sus dedos para comer adecuadamente cangrejos y disfrutar de los sabores completos de este deliciosos mariscos.

Instrucciones

1 Preparar la zona donde se va a comer los cangrejos. Coloque todos los periódicos viejos sobre la mesa para evitar que se convierta desordenado mientras limpia y comer los cangrejos. Establecer un pequeño cuchillo romo, mazo de madera o un par de cascanueces, además de que abrir una grieta en los cangrejos.

2 Coloque el cangrejo en su parte posterior en los periódicos. Mantenga su cuerpo con una mano y con la otra mano para torcer sus garras y piernas, y luego romperlas. Establecer las garras y las piernas a un lado.

3 Abre el cangrejo de la zona en forma de delantal situado en el centro. Rajar el cuchillo bajo esta sección media y tire de él para romper el cangrejo abierta, que separa la cáscara del cuerpo de la carcasa del respaldo duro.

4 Desechar las porciones no comestibles incluyendo los pulmones y el estómago de la carrocería. Coloca el dedo dentro de la carrocería y sacar las largas y puntiagudas pulmones esponjosos en forma de dedo de ambos extremos de la carcasa. Retire el pequeño saco de estómago gris blanquecino desde detrás de su boca, y cualquier parte del cartílago y trozos de cáscara. Usted puede optar por comer o descartar la carne de textura cremosa amarilla, también conocida como la mostaza, que es el hígado del cangrejo.

5 Tire de la cáscara del cuerpo de carne encerrado aparte para dividirla en la mitad. Use sus dedos para quitar la carne de color marrón y se lo comen. Meta la mano en las grietas cerca de las garras y patas con el cuchillo romo y extraer esta porción de carne comestible.

6 Utilice el mazo de madera para abrir una grieta en las piernas y garras. Golpear suavemente las piernas y garras con el mazo de madera. Se extrae la carne y comer.