Cómo cocinar en una fogata
Cocinar sobre un fuego abierto es más fácil de lo que parece. Se puede tomar un poco de preparación y planificación, pero los rendimientos comida sabrosa que puede estar orgulloso de. Además, no es una verdadera experiencia de campamento sin cortar leña y un poco de humo en la cara.
Instrucciones
1 Crear un pozo de fuego lejos de maleza, árboles y otros objetos inflamables. Cavar la fosa varias pulgadas de profundidad y establecer la suciedad a un lado para llenar el foso en adelante. Crear ya sea un cielo abierto "ojo de cerradura" o un hoyo en forma de U forma alineando el perímetro con rocas.
2 Construir una fogata y deje que se queme abajo hasta que tenga un profundo lecho de brasas con poca llama.
3 Cocinar en la fogata utilizando calor directo y papel de aluminio. Envolver los alimentos tales como carne y las verduras en una doble capa de papel de aluminio de alta resistencia. Coloque el paquete (s) de papel de aluminio sobre un lecho de brasas escasa y colocar unas brasas en la parte superior del envase (s). Dejar cocer durante 15 a 20 minutos.
4 Cocinar en la fogata utilizando calor directo y largos pinchos y planchas. Coloque los alimentos tales como perros calientes en los pinchos o púas y asada al fuego. Cocine los alimentos como el pan de planchas de una forma similar.
5 Cocinar en la fogata utilizando una parrilla o rejilla. Coloque la parrilla sobre la fogata y cocinar como lo haría en una parrilla regular en casa. Ajustar la altura de la parrilla o los carbones según sea necesario.
6 Cocine a la fogata utilizando macetas que cuelgan de un trípode o bastidor construido sobre el fuego. También puede establecer las ollas directamente sobre el fuego mediante la colocación de dos registros en el lecho de brasas con un poco de espacio entre ellos para el flujo de aire. A continuación, establezca la olla en los registros.
7 utensilios de cocina limpia mediante la colocación de una parrilla sobre el fuego. Llene dos ollas con agua. Cuando uno está caliente, retirar del fuego, añadir el jabón y lavar los platos. Cuando la otra olla de agua está hirviendo, colocar los platos de jabón en una bolsa de malla y la inmersión en el agua hirviendo varias veces. Secar con toallas, toallas de papel, o colgar para secar al aire.
8 Extinguir el fuego con agua cuando haya terminado. A continuación, llenar el pozo de fuego con la suciedad que originalmente extraídas.
Consejos y advertencias
- Si se utiliza hierro fundido, no se lava con agua y jabón. En su lugar, limpie con un aceite de origen vegetal y colocar directamente en el fuego durante unos minutos.
- Mantenga un cubo de agua y un cubo de suciedad en la mano en caso de necesitar para extinguir las llamas rápidamente.
- No todas las áreas permiten fogatas abiertas, sobre todo durante el verano, cuando el riesgo de incendio es alto. Respetar las normas y regulaciones locales y llevar una parrilla de gas con usted por si acaso.
- Utilizar los materiales y utensilios de cocina prueba de fuego.
- Supervisar su fogata y cocinar alimentos en todo momento.