Cómo cocinar tilapia en la estufa

La tilapia es uno de los pescados más populares disponibles. Es baja en grasa y tiene un sabor suave que es atractivo incluso para los autoproclamados "enemigos de pescado." Usted no necesita tener una parrilla o el horno para cocinar tilapia. Todo lo que necesita es una estufa y una sartén. Esta receta está diseñado para ser un punto de partida como una introducción a cocinar tilapia. Una vez que domine la técnica, puede probar cualquiera de los otros cientos de recetas de tilapia. Incluso aquellos que requieren hornear o asar a la parrilla se pueden adaptar para cocinar el pescado en la estufa, siguiendo el método utilizado en esta receta.

Instrucciones

1 Coloque los filetes de tilapia y la marinada en un tazón.

2 Deje que los filetes de tilapia adobo durante 30 minutos.

3 Precalentar el sartén antiadherente en la estufa a fuego medio-alto.

4 Añadir 1 cucharada. de aceite a la sartén.

5 Retire los filetes de tilapia de la marinada y colocar en la sartén caliente.

6 Cocine los filetes a fuego medio-alto durante dos a tres minutos por cada lado, mover de un tirón con la espátula, hasta que se rompe aparte de pescado con un tenedor y está opaco.

7 Deje que los filetes de tilapia descansan en el sartén del fuego durante dos minutos antes de servir.

Consejos y advertencias

• Para un adobo, se puede utilizar un adobo embotellada, cualquier aderezo para ensaladas, o jugo de cítricos con adición de especias. No hay límites a las posibilidades de la marinada, sólo asegúrese de que hay algún tipo de ácido en la mezcla de la marinada.