Cómo comparar los sistemas del cuchillo

juegos de cuchillos de cocina representan una inversión sorprendentemente grande para muchos cocineros. Para ahorrar dinero, los compradores pueden adquirir estos cuchillos como un conjunto, que puede variar según el tipo y la cantidad de cuchillos incluidos. Al comparar los sistemas del cuchillo de cocina, tenga en cuenta factores como el tamaño y la forma, la garantía, la apariencia y si los tipos son suficientes para satisfacer sus necesidades.

Instrucciones

1 Busque construcción de calidad. De acuerdo con el "Reluctant Gourmet," los cuchillos más asequibles son cortadas de una pieza de metal. Ellos tienden a tener problemas de equilibrio y de poca importancia se le da a los pesos y el diseño. Los cuchillos de más alta calidad se forjan en forma. cuchillos forjados son los más caros, pero tienden a tener el mejor equilibrio. cuchillos sinterizados consisten en un mango fundido y la cuchilla. Representan un nivel de precio medio y mediados de calidad entre los cuchillos forjados y bloqueadas.

2 Visita una tienda de artículos de cocina y probar diferentes cuchillos. La mayoría de las tiendas de cocina de calidad le permitirá probar antes de comprar cuchillos y a menudo ofrecen artículos de corte más comunes tales como frutas o verduras. Comprobar el peso y el equilibrio de la cuchilla y asegurarse de que puede mantener un buen agarre en el mango mientras se determina su capacidad de corte.

3 Comparar las garantías para cada juego de cuchillos que está considerando. De acuerdo con "Kitchenknifesets.org," todos los conjuntos de calidad debe venir con una garantía de por vida.

4 Compruebe el tipo de cuchillos y herramientas que se incluyen con cada conjunto. La mayoría contendrá una serie de cuchillas dentadas y no dentadas, así como un cocinero o un cuchillo de cocinero. Dependiendo de sus necesidades, usted puede también querer pelar cuchillos, pan de carne o cuchillos o tijeras para cortar carne. Comparar sus necesidades de cocción con los tipos de cuchillos en cada set para ayudar a optimizar su selección.

5 Examinar la carcasa o bloque global para cada conjunto de cuchillos. Asegúrese de que se ajuste cómodamente en su espacio en el mostrador y elegir un conjunto que coincida con su decoración de la cocina.

6 Preguntar acerca de los sacapuntas incorporados. Si te gusta retocar las hojas de los cuchillos con frecuencia, un sacapuntas integrado en la carcasa de su aparato puede ser útil.