Alternativas de tapón de corcho
Corcho natural obtiene su flotabilidad y capacidad de compresión de su estructura celular única. Bodegueros, químicos y cocineros han utilizado los tapones de corcho durante siglos. A pesar de sus características lo hacen muy adecuado para sellar una botella, el corcho también tiene sus inconvenientes. Ya que están compuestas de material orgánico, corchos pueden crecer moho o bacterias colonias que echan a perder contenido de la botella. alternativas modernas a corcho ofrecen una gama de propiedades adicionales que hacen preferibles en algunas circunstancias.
El plastico
tapones de plástico impermeables limpias fácilmente y son resistentes a los mohos o bacterias. El plástico es no reactivo con los compuestos ácidos, por lo que es una buena opción para alimentos, bebidas o productos químicos con un alto contenido de ácido. A pesar de que los amantes del vino suelen ver tapas de rosca de plástico como un signo de un vino poco sofisticado, este método de sellado ofrece claras ventajas para la cocción de vinos que un chef posible que desee guardar. Un tapón de plástico especializado hace un mejor sellado para una botella de vino abierta que el corcho original de la botella, que es casi imposible apretar en su lugar.
Vaso
tapones de vidrio esmerilado son familiares para cualquiera que haya pasado un tiempo en un laboratorio. No reacciona con la mayoría de los compuestos y fácil de limpiar, tapones de vidrio mantener los reactivos químicos limpio y puro en el laboratorio. tapones de vidrio decorativos hacen lo mismo para vinos, aceites y vinagres al tiempo que añade un toque de color y brillo a la botella. Los primeros boticarios se basó en tapones de vidrio como una alternativa al corcho estéril.
Caucho
Mientras tapones de goma impartirían un sabor desagradable a los alimentos o bebidas, que son equipos esenciales en los laboratorios. Caucho sostiene de manera más segura que el vidrio y no se deforma con el calor como lata de plástico. Una de las ventajas que el caucho tiene más de corcho es su durabilidad; no va a fragmentar o erosionar durante años, incluso con un uso intensivo y la reutilización. También actúa como un aislante, por lo que es adecuado para mantener los contenidos a una temperatura constante.
Metal
tapones metálicos incluyen tapas de rosca y pinzados botella-casquillos, así como estilos más tradicionales de tope que caben en una botella. tapones metálicos decorativos mantienen vinos y aceites limpios y libres de oxidación que podrían echar a perder sus sabores. Enófilos que les gusta guardar su vino para más adelante una vez que la botella está abierta apreciarán tapones metálicos por su facilidad de utilización y reutilización. tapones metálicos también pueden tener plástico o de goma elementos para mejorar el sello que proporcionan.