Cómo eliminar el sodio de las legumbres en conserva

legumbres en conserva incluyen garbanzos, guisantes de ojo negro, lentejas y muchos tipos de granos, tales como pinto, riñón, negro y fava. Los alimentos tales como éstos son de bajo costo y alta en la nutrición - legumbres tienden a ser altos en fibra, hierro, magnesio y vitaminas del grupo B, y baja en colesterol. legumbres en conserva se presentarán en el líquido que contiene sodio. El contenido de sodio natural de los granos no se puede quitar, pero sencillas técnicas de preparación antes de comer puede ayudar a eliminar el exceso de sal de los productos enlatados.

Instrucciones

1 Abre la lata de leguminosas sobre un colador, que se ha colocado en su fregadero. Deje que el líquido escurra, a menos que su receta para el líquido de gobierno. Si este es el caso, reservar los jugos enlatados en una taza de medir.

2 Agitar los frijoles, guisantes u otras leguminosas suavemente en el colador para eliminar el exceso de líquido, y, por lo tanto, algunos de los contenidos de sodio.

3 Enjuague el alimento en agua fría. Levantar pequeños puñados de las leguminosas como enjuague para asegurarse de que toda la comida ha sido tocado con agua. Cualquier verdura que se sienten resbaladiza al tacto son los más probable es que todavía cubiertos de sal y se deben enjuagar a fondo.

4 Agitar el colador de nuevo para eliminar el exceso de agua de las legumbres en conserva.