Cómo hacer que los rollos de huevo hechos en casa MEJORES

rollos de huevo son un aperitivo tradicional de Asia ganando en popularidad en todo el mundo. rollos de huevo por lo general contienen una combinación de verduras picadas, col y carne envuelta en una hoja de masa. rollos de huevo son fríen hasta que estén dorados y crujientes. Haciéndolos en casa le permite crear el plato sabroso utilizando cualquier carnes lo prefiere. También puede optar por hacer una opción vegetariana y utilizar cualquiera de tofu en lugar de carne o sólo verduras.

Instrucciones

1 Calentar el aceite de sésamo y de canola en una sartén grande a fuego medio-alto. Añadir la carne a la sartén y cocine hasta que el color rosado.

2 Rehogar repollo rallado en la sartén durante dos minutos con la carne. Revuelva en guisantes, zanahorias, brotes de bambú y las cebollas verdes y cocine durante 1-2 minutos adicionales.

3 Mezclar la fécula de maíz y salsa de soja en un tazón pequeño. Añadir el líquido a la mezcla de verduras y carne. Cocinar hasta que la salsa hierva y se espese, unos 2-3 minutos. Retire la sartén del fuego y deje que la mezcla se enfríe.

4 Coloque las envolturas de rollo de huevo sobre una superficie plana y cepillar los bordes con agua. Añadir aproximadamente 1/8 del relleno en un extremo de una envoltura, dejando un borde de 1/4 pulgadas a lo largo de la parte superior y los lados.

5 Estirar la envoltura sobre el relleno, metiendo en el final. Doble los lados sobre el relleno y continuar hasta que esté completamente enrollada. Continuar el llenado y envolver los rollos restantes.

6 aceite de cacahuete calor en una olla grande de profundidad. Tendrá suficiente aceite para cubrir completamente sus rollos de huevo, por lo que el aceite de maní debe ser de aproximadamente 4 pulgadas de profundidad. Deje que el aceite llegue a 350 grados Fahrenheit antes de cocinar los rollos de huevo.

7 Freír sus rollos de huevos hasta que estén doradas, unos 2-3 minutos. Retire rollos de huevo y drenaje en una toalla de papel. Servir caliente con la salsa de su elección.

Consejos y advertencias

• Deja la carne hacia fuera para un rollo de huevo vegetal, o agregue los camarones o tofu.