Cómo convertir en polvo de chocolate en barras de chocolate

October 21

Cómo convertir en polvo de chocolate en barras de chocolate


Hacer sus propias barras de chocolate hechas en casa en un instante utilizando polvo de chocolate o cacao. Ni siquiera necesita un termómetro de caramelo o moldes de fantasía de este no-no, bajo golosina de azúcar. La investigación muestra que el chocolate mejora la circulación sanguínea en las arterias. Además de chocolate, este dulce contiene ingredientes relativamente sanas, y también es perfecto para los veganos crudos con unas pocas sustituciones.

Instrucciones

1 Preparar una bandeja para hornear de 8 pulgadas. Presionar un trozo de cera o papel de pergamino en el plato para que el fondo y los lados están cubiertos. Las barras de chocolate hechas en casa será inferior a 1/2 de pulgada de espesor, por lo que no es necesario para cubrir completamente los lados.

2 Fundir 1/2 taza de mantequilla de coco en la parte superior de una caldera doble revolviendo con frecuencia hasta que el líquido. O bien, si desea hacer una barra de chocolate crudo, una cuchara la mantequilla de coco en un recipiente y colocarlo en un recipiente con agua caliente, revolviendo ocasionalmente, hasta que se derrita. También puede colocar el frasco en un lugar cálido, es decir, una ventana soleada o en la parte superior del calentador de agua, para fundir antes de medir 1/2 taza. Asegúrese de usar mantequilla de coco en lugar de aceite de coco. mantequilla de coco contiene trozos de fibra de coco y es blanco y ceroso en apariencia. También es naturalmente dulce y tiene un sabor suave de coco, pero no muy pronunciados. mantequilla de coco también está disponible en bruto.

3 Medida 2 cdas. jarabe de agave regular o cruda. También puede utilizar el jarabe de arce o miel, si no le importa hacer el chocolate vegana cruda. Verter el jarabe en la mantequilla de coco caliente. Agitar bien con una cuchara caliente.

4 Medida 2 cdas. de cacao o cacao crudo. Chapotear en 1/2 cucharadita. de vainilla. Se agita el polvo de chocolate y vainilla en la mezcla de la mantequilla de coco. Además, si se desea reducir al mínimo el ligero sabor a coco, espolvorear un poco de canela en polvo en. Trabajar rápidamente a agitarse en el chocolate y aromas, ya que la mantequilla de coco empezará a solidificar de nuevo, sobre todo si el aire circundante es fresco.

5 Extender la mezcla en el molde preparado con el dorso de una cuchara o con los dedos. Los dedos funcionan bien, ya que mantienen la mezcla caliente y suave. Empuje el montículo de chocolate de manera uniforme a los bordes de la olla.

6 Añadir las almendras picadas o nueces, coco, frambuesas o pasas si lo desea. El caramelo de chocolate está bien sin adiciones, pero las frutas y frutos secos añadir más complejidad a la textura y el sabor.

7 Coloque la bandeja en el congelador hasta que el chocolate esté completamente congelada, unos 30 minutos. Retire y despegar el papel encerado. Romper el caramelo en bares o tamaño de un bocado piezas. Conservar en el congelador, ya que el chocolate se derrite a temperatura ambiente.


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