Cómo preparar las colas de langosta para asar

La langosta es un delicioso manjar de mariscos que muchas personas evitan cocinar por su cuenta. Asado a una langosta, sin embargo, implica sólo unos pasos básicos que incluso un principiante puede seguir. Lo importante es tomarse el tiempo para preparar la langosta antes de comenzar su parrilla. La cáscara de langosta aparecerá opaco y de color marrón durante el proceso de preparación, pero a su vez, un delicioso rojo cuando se haya completado la parrilla.

Instrucciones

1 Enjuague sus colas de langosta con agua fría.

2 Establecer sus colas de langosta en una tabla de cortar con la parte blanda de la cubierta hacia arriba. Corte recto por el centro de la cáscara suave con un conjunto de tijeras de alimentos. La carne permanecerá en el lugar, ya que todavía está unido a la cáscara dura en el otro lado.

3 Derretir un poco de mantequilla y añadir su condimento favorito para ella. Puede derretir la mantequilla en el microondas o en la estufa. Mezclar la mantequilla y sazonar.

4 Cepille la mezcla de mantequilla generosamente sobre la carne de langosta con el pincel de cocina. Déjelo a un lado hasta que su parrilla está lista - precalentar la parrilla a fuego medio-alto, y limpias y el petróleo los bastidores de la parrilla.

Consejos y advertencias

• Usted querrá parrilla de sus colas de langosta durante unos cinco minutos por cada lado.
• Utilizar cualquier mezcla de mantequilla restante en la langosta durante el proceso de cocción.
• Aceite de su rejilla de la parrilla de la parrilla antes de la langosta para que la carne no se pegue a él.