Tipos de Alimentos en Honduras
Muchos platos de Honduras son similares a los de otros países de América Central, pero también tienen influencias africanas y caribeñas. El uso de la leche de coco a lo largo de la costa del Caribe y en las Islas de la Bahía hace que la cocina de esta zona muy diferente a la del resto de Honduras. La mayoría de las comidas de Honduras consisten en la carne o pollo servido con frijoles re fritos, arroz y frijoles, guacamole y tortillas o curso. La fruta es un desierto popular en Honduras.
Desayuno
Hondureños encanta un buen desayuno junto con su café de la mañana. Conocido como un tipico Desayuno o desayuno tradicional que consiste en huevos fritos junto con plátano frito, puré de frijoles refritos y queso salado. Las tortillas se sirven siempre junto y se añade a veces chorizo o carne asada.
Montucas y Pupusas
Tamales o montucas son albóndigas hechas de masa de maíz y rellenas de pollo o carne. Están envueltos en hoja de plátano o de hoja de maíz y luego se cuecen al vapor o hervidas. Los tamales son un alimento común de la calle en Honduras y también se sirven sin relleno como guarnición con almidón con las comidas. Las pupusas son similares, pero se rellenan con piel de cerdo.
Sopa de caracol
Sopa de caracol o estofado de caracol es una sopa rica hecha de carne de caracol tropical, verduras y leche de coco. Es popular a lo largo de la costa caribeña de Honduras. Sopa de caracol también se puede hacer con los camarones o incluso pescado si no hay disponible concha. Muchos de los platos en las zonas del Caribe se sirven con arroz y frijoles cocidos en leche de coco.
Carne asada
carne asada o carneada es más un evento culinario que un plato y consiste ni en grandes cantidades a la parrilla o carne asada cocinado y comido en un grupo grande con música y bebidas. La carne se sirve con plátanos fritos, guacamole, frijoles refritos y chismol, una guarnición tradicional a base de cebolla cruda, tomate, cilantro y jugo de limón.
Tortillas
Las tortillas son el alimento básico en Honduras, así como gran parte de Centroamérica. La mayoría de los platos vienen con una parte lateral de maíz o de trigo tortillas. También se sirven rellenas de puré de frijoles refritos, queso y crema agria como una deliciosa comida de la calle llama una baleada.
Pescado
Los peces de Lago de Yojoa en Honduras son un plato popular en todo el país. Los peces son, saladas o condimentadas y luego transportado a los mercados y tiendas. Yojoa peces se sirven fritos oa la plancha junto con tajadas de plátano maduro frito o tajadas y repollo en vinagre.
Yuca con chicharron
Yuca con chicharrón consiste en trozos de raíz de yuca hervida mezclada con la col cruda y servido con la piel de cerdo frito hasta que esté crujiente. El plato se condimenta con una salsa de tomate picante o con mojo, una salsa a base de aceite, el ajo, la cebolla y diversas especias.