Cómo congelar Zanahorias

No todas las zanahorias bebé son los mismos; Un tipo es fabricado, mientras que la otra se cultiva de forma natural. zanahorias bebé verdaderos son los vegetales cosechados inmaduros antes de que la raíz. zanahorias pequeñas fabricadas son cortados a su tamaño pequeño mediante el uso de maquinaria especial. Estos pequeños alimentos de color naranja son las hortalizas de raíz que pertenecen a la familia de las umbelíferas. En su bebé de tamaño, que son el aperitivo tamaño de la porción ideal para los niños y hacer una buena herramienta de inmersión en las fiestas. Si usted tiene una gran cantidad de zanahorias pequeñas, almacenarlos por congelación para evitar que el producto se echen a perder.

Instrucciones

1 Cortar la parte superior de las zanahorias bebé con un cuchillo afilado. Lavar las verduras, a continuación, pelar la piel exterior con un pelador de patatas.

2 Llene una olla grande con agua. Llevar el agua a ebullición. Añadir las zanahorias en el agua hirviendo. Este proceso se llama escaldado.

3 Blanquear las zanahorias durante 5 minutos. Llenar un recipiente de plástico o en una olla aparte con agua helada.

4 Drenado las zanahorias hervidas en un colador. Tenga cuidado ya que el agua hirviendo se quema la piel. Inmediatamente sumerja las zanahorias hervidas en el baño de agua helada para que dejen de cocinar.

5 Permitir que las zanahorias para reposar durante 5 minutos y luego escurrirlas sobre un colador. Sacudirlas las secan secar ligeramente con papel de cocina.

6 Colocar las zanahorias en una bolsa de congelador con cremallera. Deja 2 pulgadas de espacio en la parte superior de la bolsa. Empujar el aire hacia fuera de la parte inferior y sellar las bolsas.

7 Coloque las bolsas plana en un estante en el congelador.