Tipos de agua con gas

Agua con gas es agua con burbujas efervescentes creados por la adición, la absorción y liberación de dióxido de carbono. Aunque un poco de agua afirmación sólo es cierto agua con gas si no tiene aditivos, en el sentido más ampliamente aceptada del término, agua con gas puede ser usado para describir varios tipos diferentes de agua "efervescente" como Seltz, soda y agua mineral.

Agua con gas

En 1767, Joseph Priestly descubrió una técnica para la disolución de dióxido de carbono en el agua creando un agua agradable "efervescente". Este nuevo brebaje se llama agua de soda, una producida artificialmente (en lugar de origen natural) agua carbonatada. Durante la Gran Depresión agua de soda también era conocido como "granito de arena normal", porque es era la opción menos costosa disponible en fuentes de soda.

Agua mineral

Como el agua de soda y otras aguas espumosos producidos artificialmente, agua con gas se produce haciendo pasar dióxido de carbono presurizado a través del agua. El nombre "seltzer" se hizo popular en la década de 1950 debido a un agua con el nombre de marca Seltzer produce en Nieder Selters, Alemania.

Club soda

Club de sodio es otra agua producida artificialmente hecho con dióxido de carbono. La mayoría de los refrescos del club también contienen aditivos tales como sal, bicarbonato de sodio o bicarbonato de potasio, que contribuyen un sabor ligeramente salado. Debido a que contiene aditivos más allá del dióxido de carbono, algunos consideran que el club no un verdadero refresco agua con gas.

Agua tónica

agua de quinina es un agua con gas con quinina añadido a la misma. Originalmente, se añadió la quinina para ayudar a prevenir la malaria. El sabor se hizo popular y se utiliza con frecuencia para atenuar los fuertes sabores medicinales de la ginebra en lo que ahora se conoce comúnmente como la bebida "gin-tonic."

Agua mineral

No todas las aguas minerales son aguas cristalinas, aunque muchos son. En la mayoría de los casos, la carbonatación es de origen natural y es más suavemente efervescente de carbonatación producido artificialmente. agua mineral estándar tiene más de 250 partes por millón de algún tipo de mineral, tal como magnesio, calcio o bicarbonato disueltos en el agua. Sin embargo, la mayoría comprados en la tienda aguas cristalinas tienen diferentes niveles de minerales. Según la FDA, "Una botella etiquetado como« agua mineral »debe cumplir con la regulación del agua embotellada y la FDA los siguientes criterios, entre otros: el agua debe contener no menos de 250 partes por millón (ppm) de sólidos disueltos totales; debe provenir de una fuente de agua subterránea geológicamente y físicamente protegido; y debe contener minerales añadidos ".

hecho en casa

The New York Times examinó algunas maneras diferentes de hacer su propia agua con gas en su casa. Lo que solía ser común el uso de un pequeño bote de dióxido de carbono para "carbonizar" el agua al pasar por dentro del vaso. Agregar el jugo de fruta recién exprimido o cáscara puede hacer una bebida deliciosa en calorías y baja por sólo unos centavos una copa.