Cómo mantener el pan de Pita hinchada

Pita, un pan plano mediterránea, se sabe que pierde su soplo durante el almacenamiento. Cuando se cocina correctamente, bocanadas de pita hasta una luz tenue deliciosamente y el bolsillo que puede ser utilizado para la inmersión, a la parrilla y hacer sándwiches. Vapor, que se construye a partir de masa usando un horno húmedo y muy caliente, hace que el pan de hojaldre. Permitiendo que el vapor se escape temprano en el proceso de cocción abandone el piso pan. Estos son algunos consejos y trucos para ayudar a mantener la luz de pita y esponjosa.

Instrucciones

1 Retire el pan de pita del horno y lo puso en una rejilla para enfriar hasta que esté completamente frío. Si el pan de pita se compró tienda, sacarlo de la bolsa original, que se cierra con un lazo de torcedura y no proporciona un entorno hermético adecuado para su almacenamiento.

2 Coloque el pan de pita en una bolsa de congelador. Deja un pequeño orificio de ventilación en el sello, a continuación, empuje el aire completamente fuera de la bolsa antes de terminar el sello. Pitas se pueden almacenar en el congelador durante un máximo de cuatro meses en esta condición hermético o hasta una semana en su caja de pan.

3 Para recalentar el pan de pita, sacarlo de la bolsa y dejar descongelar por completo. De acuerdo con epicurious.com, se puede envolver el pan en papel de aluminio y colocarlo en un horno precalentado a 350 ° F durante 10 a 12 minutos.