Cómo Derretir la mantequilla de cacahuete o Licuar
Lo conocido suficientemente gruesa como para pegarse al techo de la boca, la mantequilla de maní es un ingrediente terca cuando se trata de mezclar con otros alimentos. Sin embargo, los alimentos grasos es vale la pena incorporar en placas - se añade cremosidad a los postres y la profundidad de nuez a aderezos para ensaladas de estilo asiático y salsas, entre otros alimentos. La solución al problema de la consistencia de la mantequilla de maní es aplicar un poco de calor suave con un microondas o un quemador de bajo, o para añadir un líquido caliente a la misma. Para un enfoque sin calor a la licuefacción, utilice una licuadora y un ingrediente de líquido para diluir a cabo.
Instrucciones
Derretir en el microondas
1 Sacar la cantidad de mantequilla de maní que se necesita en un recipiente apto para microondas.
2 Ponga el recipiente en el microondas y establecer el microondas a alta. Programar el temporizador de 30 segundos.
3 Compruebe el recipiente después de 30 segundos. Si la mantequilla de maní no se ha derretido lo suficiente, lo devolverá al microondas y cocine a fuego alto, comprobar en intervalos de 30 segundos.
Suavizar en la estufa
4 Sacar la cantidad de mantequilla de maní que necesita en una cacerola pequeña a fuego lento establecido. Derretir la mantequilla de maní por sí mismo o con otros ingredientes en el orden especificado en la receta.
5 Deje que la mantequilla de maní para licuar, y batir si los aceites se separan de los sólidos.
6 Retire la mantequilla de maní, una vez que llegue a la consistencia deseada. Dependiendo de la cantidad de mantequilla de maní y otros ingredientes, esto podría tomar 5 o más minutos.
Esos procesar Cacahuetes
7 Ponga la cantidad de mantequilla de maní que necesita en la licuadora o procesador de alimentos.
8 Añadir un líquido y aromatizantes. Para un apósito de estilo asiático, utilice una cantidad igual de vinagre de arroz, así como pequeñas cantidades de salsa de soja, ajo y cilantro.
9 Procesar la mezcla de mantequilla de maní hasta que se convierte en un líquido que estén bien combinados.
Cucharón en el líquido
10 Sacar la cantidad de mantequilla de maní que necesita en un recipiente resistente.
11 Se calienta la cantidad de líquido de cocción, tales como la leche o crema, que se especifica en la receta. Use una cacerola a fuego medio o calor para calentar el líquido.
12 Verter el líquido caliente en la mantequilla de maní, y batir hasta que la mantequilla de maní empieza a licuarse y se combinan con el líquido caliente.
13 Proceder de la mezcla con el resto de los ingredientes de la receta.
Consejos y advertencias
- Usos de mantequilla de maní de cacahuate fundido incluyen palomitas de mantequilla, una salsa caliente para brochetas de carne. En una salsa, que recubre los fideos, verduras de estilo africano o un asiático sofrito. Se puede también recubrir una pechuga de pollo o chuleta de cerdo antes de ser hecho estallar en el horno.
- Al igual que otras grasas, manteca de cacahuete puede pulverización catódica bajo calor, sobre todo si los aceites se separan de los sólidos. Tenga cuidado al agitar en una cacerola o propagar una cucharada justo al microondas de mantequilla de maní.