Cómo cocinar Bratwurst en el asador

La salchicha es la salchicha definitiva para muchas personas. Hay muchos métodos para cocinar el "palo de golf", pero que a menudo se pasa por alto es la cocina asador. Prueba esto la próxima vez que realice los palos de golf. Este método le dará a su palo de golf una piel exterior crujiente, junto con un centro sabrosa jugosa.

Instrucciones

1 Establecer el asador sobre una superficie de cocción plana, como un mostrador. Busque la cesta del asador, donde se colocará el bratwurst durante el proceso de cocción.

2 Coloque las salchichas en un plato. Hilvanar cada palo de golf con el aceite de oliva utilizando un pincel de cocina. Asegúrese de cubrir todo el bratwurst. El aceite de oliva ayudará a mantener el bratwurst húmeda durante el proceso de cocción.

3 Coloque cada bratwurst en la canasta del asador, disponiendo de manera uniforme. No superponga las salchichas o poner a todos en un lado porque la canasta gira.

4 Cierre la tapa de la canasta, asegurándose de que tiene un sello hermético. Si no es apretado, los palos de golf podrían cambiar y posiblemente caerse durante el proceso de cocción.

5 Inserte la canasta en el asador, siguiendo las instrucciones del fabricante para su máquina específica. Asegúrese de que la bandeja de goteo está en su lugar debajo. Cocine a 400 F - si el asador giratorio tiene un control de la temperatura - y cocer durante unos 35 minutos o hasta que los palos de golf han llegado a un color marrón dorado.

Consejos y advertencias

• Use un termómetro de carne para asegurar que la salchicha esté completamente cocido. El USDA establece la temperatura interna mínima es de 160 F.
• Puede agregar las cebollas a la bratwurst si lo desea. Acaba de cortar hasta una cebolla en cuartos. Coloque los cuartos de cebolla en un bol y verter 1 cucharada. aceite de oliva a los cuartos de cebolla. Mezclar bien. Coloque los trimestres entre el bratwurst en la cesta.
• Se puede colocar papel de aluminio en las esquinas de la canasta para mantener el bratwurst de moverse.
• No utilice el asador automático, ya que esto permitirá que los jugos se escapen, agotándose así la salchicha.