los productos GMO

Transgénicos, u organismos genéticamente modificados, generalmente se refiere a las plantas cuyos genes han sido alterados para ofrecer características tales como un mayor rendimiento o mayor protección contra plagas y enfermedades. productos modificados genéticamente son ampliamente utilizados en los Estados Unidos y otros países. Sin embargo, hay muchos críticos de los transgénicos, que creen que los productos transgénicos son perjudiciales y no deben ser consumidos.

La soja

La soja es uno de los más populares de los cultivos modificados genéticamente. Algunos soja GM, por ejemplo, uno producido por Monsanto, son resistentes a ciertos herbicidas, lo que hace que sea fácil de quitar las malas hierbas mientras se hace ningún daño al cultivo. La soja se utilizan para la fabricación de aceite y harina, así como la alimentación del ganado.

maiz

El maíz, conocido como maíz en el Reino Unido, es otro producto GMO. El maíz está diseñado para tener una resistencia a los pesticidas o plagas concretas. Por ejemplo, si se añade un gen de Bacillus thuringiensis (Bt), una bacteria, al material genético de maíz, la variedad de maíz resultado se vuelve inmune a los barrenadores del maíz, aumentando así los rendimientos. Según la BBC, el maíz Bt constituye las dos terceras partes de la cosecha de maíz de Estados Unidos.

Tomates

Los tomates son modificadas por ingeniería genética para un propósito diferente al de la soja o el maíz. Considerando que los dos cultivos básicos se están haciendo resistentes a los herbicidas y plagas, los tomates son modificados genéticamente para hacerlos durar más tiempo sin podredumbre o degradantes.

Patatas

Las patatas constituyen otro popular producto modificado genéticamente. Las patatas no sólo se utilizan para alimentar a las personas y los animales, pero también se cultiva también por las necesidades de las industrias de almidón y químicas. Hay varias variedades modificadas genéticamente de patatas. Algunas de las papas GM están diseñados para desarrollar resistencia a los virus y para el escarabajo de la patata. Otros están diseñados para ofrecer una mejor calidad y composición del almidón.

colza

La colza es la materia prima para bio-diesel, aceites industriales y lubricantes. También se utiliza para hacer aceite de cocina y margarina. La forma en que los científicos pellizcan los genes de colza depende de qué propiedades que quieren reforzar. Por ejemplo, la colza GM ha sido diseñado para poseer un mayor contenido de ácidos grasos de cadena larga, que, entre otras cosas, puede reducir el número de etapas de procesamiento necesarias para producir margarina.

arroz

Los científicos modifican los genes de arroz para mejorar en un número de maneras. En primer lugar, se producen las variedades de arroz que son más resistentes a los patógenos bacterianos, virales y micóticas. En segundo lugar, los científicos a desarrollar cultivares resistentes, de mayor rendimiento que requieren poca o ninguna fumigación, la adaptación de los cultivos a las condiciones regionales específicas. En tercer lugar, los esfuerzos científicos están destinados a desarrollar cultivares de arroz con una tolerancia a la sequía y salinidad. Si bien ya se están cultivando algunas variantes de arroz transgénico, otros están todavía a la espera de la aprobación del gobierno.