Tipos de batidoras de pie

Batidoras de pie son ideales para aquellos que cocinar y hornear con regularidad. En lugar de tener que sostener el mezclador con la mano para hacer el trabajo, estos mezcladores se construyen para llevar a cabo el trabajo para usted y para lograr cosas que no puedes hacer con una batidora de mano estándar. Varias marcas y estilos principales están disponibles.

Rotación del disco

Este tipo de mezclador del soporte sostiene el tazón estacionaria mientras que los batidores hacer el trabajo. Encendido de un disco en el ritmo rotatorio, los batidores se mueven en una "acción de mezcla planetaria." Este tipo de mezcla es altamente eficaz y requiere menos supervisión que el estilo batidor estacionario. El movimiento mantiene los batidores o archivos adjuntos que se mueven alrededor de la taza y la incorporación de los ingredientes de manera más eficaz.

Beater fijo

El estilo tradicional de mezclador, este tipo de batidora de pie tiene un conjunto de batidores o accesorios fijos que se bajan en el recipiente mientras se hace girar el recipiente en el soporte. Estos no se requiere el seguimiento y detenerlos de vez en cuando para incorporar ingredientes que se han acumulado en el borde de la taza fuera del alcance de los batidores. El tiempo de mezclado embargo, toma más tiempo con este estilo, pero a menudo son menos costosos.

El peso y la alimentación

Un mezclador del soporte no debe ser tan pesado que es engorroso, pero el peso es un factor en la eficacia. Un mezclador demasiado clara puede migrar sobre el mostrador cuando está trabajando, sobre todo si la masa es pesado. Demasiado pesado y puede ser difícil de mover o guardar. El poder es más importante que el número de ajustes o velocidades; un buen motor con la potencia adecuada para hacer la mezcla de alta resistencia es una mejor opción. La potencia que oscilan entre 300 y 900 vatios; seleccionar el que tiene la mayoría de la energía disponible en su presupuesto.

mezcladoras comerciales

En el rango de gama alta de las batidoras de pie es el grado profesional o comercial. Estos son típicamente mayor potencia y, a menudo son de acero inoxidable para cumplir con los requisitos de limpieza de la cocina comerciales. El tamaño o la eficacia de la propia mesa de mezclas no es necesariamente diferente de una marca estándar de gama alta, pero pueden tener características más adecuadas para cocinar y hornear volumen y tienden a ser de alta resistencia en la construcción.