Como hacer Azúcar baja en carbohidratos Mock helado
El helado es un regalo para todas las edades que es delicioso y refrescante y dulce es un alimento básico en los días calurosos de verano. Pero la mayoría de los helados contienen grandes cantidades de azúcar o jarabe de maíz alto en fructosa, que no sólo provocan picos de azúcar en la sangre, sino añadir cargas de carbohidratos vacíos a su dieta. Haga su propio helado en casa con la ayuda de una máquina de helados y elegir sus propios ingredientes, incluidos los sustitutos de azúcar bajos en carbohidratos como la stevia, y disfrutar de un helado que es sano y sabroso.
Instrucciones
1 Calentar 2 tazas de leche y 1 taza de edulcorante no azucarera juntos en una olla grande. Llevar la mezcla justo a fuego lento y luego revuelva hasta que el edulcorante se haya derretido por completo en la leche. Apagar el fuego, dejando la mezcla caliente.
2 Coloque 8 claras de huevo en un tazón mediano. Mezclarlos con una herramienta de mezcla o de un pelo hasta que se espesan, aproximadamente 2 minutos.
3 Verter las claras de huevo en la leche y edulcorante mezcla caliente. Encienda el fuego de nuevo en medio y calentar la mezcla, revolviendo para mezclar todos los ingredientes.
4 Tomar la leche, el huevo y la mezcla de edulcorantes de la estufa después de que se mezcla a fondo. Colocar la mezcla en el refrigerador durante la noche antes de continuar con el procedimiento de hielo de crema de decisiones.
5 Ponga 3 tazas de fruta en una licuadora o procesador de alimentos y convertirlo en un puré. Asegúrese de retirar todos los pozos, las semillas, las pieles y los tallos antes de agregar la fruta al procesador del mezclador o del alimento.
6 Retire el huevo, la leche y la mezcla edulcorante de la nevera y agregar la fruta a la mezcla. Se agita la nueva mezcla bien hasta que todo esté completamente mezclado juntos. A continuación, vierta la mezcla en el recipiente heladería.
7 Estratificar el cubo de hielo de la máquina para hacer helados. Cada máquina de helados funciona un poco diferente así que siga las instrucciones de su modelo en particular, pero el procedimiento estándar es a la capa del cubo con hielo y sal y agua hasta llegar a la parte superior del bote.
8 Encienda la máquina y dejar que gire la mezcla en el helado. Puede que tenga que añadir la sal y el hielo en el cubo de hielo durante este procedimiento.