Cómo utilizar la pasta de azúcar glaseado de pasteles de boda

fondant flexible despliega fácilmente para la cobertura de la torta de boda sin complicaciones, y se puede teñir de cualquier color imaginable con colorantes alimenticios de alta calidad. Para cualquier clase de pastel de bodas, utilizar una capa base de pasta de azúcar glas. decoración de fondant le permite atar en colores de la boda del par feliz. Si está nervioso acerca de cubrir la tarta de boda, la práctica en las rondas de espuma primera hasta que obtenga su técnica de abajo.

Instrucciones

1 Cubrir la torta con una fina capa de escarcha, tales como crema de mantequilla. Aplicar el glaseado con una espátula del desplazamiento. El glaseado actuará como un pegamento y sellar la pasta de azúcar sobre la torta.

2 El trabajo de la pasta de azúcar entre sus manos como si estuviera amasando la masa, para conseguirlo maleable. Sellar su tina de pasta de azúcar, o cubrirla con un paño húmedo para evitar que el resto de la pasta de azúcar de la desecación, mientras que sacas una capa a la vez.

3 Se espolvorea con una fina capa de azúcar glasé en su mostrador, y coloque su pasta de azúcar en la parte superior del azúcar. Espolvorear un poco más de azúcar en la parte superior; esto impide que el rodillo se pegue. Utilice el rodillo para rodar fuera de su pasta de azúcar a 1/8 pulgadas de espesor.

4 Corte un pedazo de pasta de azúcar lo suficientemente grande como para cubrir la torta, la utilización de su espátula del desplazamiento. Por ejemplo, si el pastel es de 9 pulgadas de diámetro y 3 pulgadas de espesor, se necesitaría un círculo que es por lo menos 15 pulgadas de diámetro, por lo que puede ir sobre el pastel y totalmente cubrir los lados.

5 Estirar la pasta de azúcar corte sobre su palo de amasar, a continuación, coger el rodillo y colocarla sobre la torta, a un lado. Desenrollar la pasta de azúcar, por lo que cubre el pastel. Si bien posicionado será cubrir la torta. Si no se alinean correctamente, volver a enrollar la pasta de azúcar de nuevo en el pasador y vuelva a intentarlo.

6 Suavizar la pasta de azúcar en contra de la torta usando una espátula, una herramienta de alisado o incluso los dedos. Comienza en el centro de la torta y suave, pero firmemente presione la pasta de azúcar en la torta para eliminar las burbujas de aire y sellar la pasta de azúcar en la capa de formación de hielo.

7 Cortar la pasta de azúcar adicional con su espátula del desplazamiento después de haber sellado la pasta de azúcar sobre la torta.

8 Repita este proceso para las capas adicionales.

9 Estirar la pasta de azúcar teñida, luego cortar diseños para aplicar a la torta. Trate de rayas, círculos o flores. Use cortadores de galletas para obtener las formas.

Consejos y advertencias

• Si necesita el color de su tinte fondant que antes de rodar hacia fuera.