Cómo extraer de Sesamin

Las semillas de sésamo y aceite de sésamo son las fuentes de sesamina, un compuesto demostrado proporcionar beneficios para la salud tales como la reducción de la presión arterial y el colesterol. Utilizado durante siglos en la cocina asiática antes de su adopción en todo el mundo, semillas y aceites de sésamo se utilizan con una variedad de alimentos para mejorar sabor y beneficios para la salud. La extracción de la sesamina de estos artículos para el uso diario es simplemente una cuestión de cocinar con el sésamo, dejando que el compuesto para formar parte de la comida.

Instrucciones

1 Añadir las semillas de sésamo a los alimentos al vapor, como el brócoli, la calabaza y espárragos. El calor y la humedad facilita la introducción sesamina en la comida.

2 Coloque las semillas de sésamo en mezclas de pan. A medida que sube el pan y los cocineros, la sesamina se convierte en una parte integral de la comida.

3 Hacer una semilla de sésamo y el compuesto de sal llamada gomashio. Para darle más sabor de azúcar se puede introducir en la mezcla. Triturar la sal, de sésamo, y el azúcar en un polvo fino. Gomashio se añade rutinariamente a la de arroz, los desiertos y las aves de corral en todo el mundo como un aditivo de sabor y saludable.

4 Utilice el aceite de semilla de sésamo al cocinar, en lugar de aceite vegetal o de oliva. aceite de semilla de sésamo es la opción favorita para salteado y otra sartén o wok a base de recetas. Incorporar el aceite de sésamo con su ensalada favorita como una alternativa saludable para vestirse aderezos grasas saturadas lleno.