¿Qué es Hard Red Winter trigo?
De acuerdo con CommoditySeasonals.com, trigo duro rojo de invierno, o Kansas City Board de trigo Comercio, es el tipo más cultivada de trigo en los Estados Unidos. página web de la Ohio State University Extension explica que de trigo duro rojo de invierno representa más del 40 por ciento de la producción de trigo de Estados Unidos.
tipos
El trigo se divide en los dos tipos principales de invierno y primavera, y dentro de esos tipos son seis clases principales de trigo cultivadas en los Estados Unidos, según el sitio web de la Junta de los productores de trigo de Texas. Las seis clases principales son de invierno rojo duro, duro, duro rojo de primavera, blanco duro invierno, suave rojo y blanco suave. El trigo de invierno se siembra durante el otoño y el invierno, y por lo general se cosecha en primavera o verano. Oklahoma State University informa que el trigo duro rojo de invierno sembrado en Oklahoma se cosecha a finales de mayo hasta la primera semana de julio.
Geografía
La Junta productores de trigo de Texas explica que el tipo de trigo producida por una superficie depende de un número de factores, incluyendo la precipitación, la temperatura y, en algunos casos, la tradición. En los Estados Unidos, trigo duro rojo de invierno se cultiva predominantemente en Kansas, Nebraska, Oklahoma y el Panhandle de Texas. información CommoditySeasonals.com establece estas áreas se ven favorecidas para la producción de trigo duro rojo de invierno debido a sus temperaturas frías de invierno y la falta de lluvias en invierno.
Usos
Trigo duro rojo de invierno se utiliza comúnmente para productos de panadería y harina para todo uso, de acuerdo con la extensión de la Universidad del Estado de Ohio. Se utiliza para la cocción de la mayoría de pan, bollos y pan dulce de América. Debido a que los granos de trigo duro rojo de invierno son difíciles, que requieren más energía para ser ejercida en el proceso de molienda, dañando más de las proteínas en el interior del trigo. La página web Prácticamente comestible informa que las proteínas dañadas permiten trigo duro rojo de invierno para absorber la humedad cuando se utiliza como la harina durante el horneado.
exportaciones
De acuerdo con información de 2003 desde el Centro de Recursos de Marketing Agrícola y la Universidad del Estado de Kansas, Estados Unidos es el tercer exportador mundial de trigo, con trigo duro rojo de invierno que compone aproximadamente de 70 a 80 por ciento de su trigo exportado. Las exportaciones de rojo duro de invierno representan aproximadamente un tercio de la cosecha anual de trigo de Estados Unidos. Los principales países de exportación de trigo duro rojo de invierno de Estados Unidos son Polonia, Japón, Marruecos, China y Rusia.
Agricultura
Alrededor del 40 por ciento de la cosecha anual de trigo de Estados Unidos es el trigo duro rojo de invierno, de acuerdo con la extensión de la Universidad del Estado de Ohio. Además, cerca de 23 millones de acres de tierras de cultivo estadounidenses se utilizan en la producción de trigo duro rojo de invierno.