Cómo determinar cuándo es fresca de cerdo

Para muchos amantes de la carne, carne de cerdo agrada. Esta carne roja deporte un profundo sabor salado que hace que sea un destacado en multitud de platos. Los que tienen conciencia acerca de la seguridad alimentaria puede dudar en utilizar carne de cerdo, como la confusión rodea las formas en que su frescura, o falta de ella, se muestra. Su ojo es una herramienta importante para comprobar si la carne de cerdo es fresco, como es su sentido del tacto. Los refrigeradores y congeladores tienen un impacto en la calidad de la carne de cerdo con el tiempo.

Instrucciones

1 Examine su cerdo cuidadosamente antes de compra. Poca grasa debe cubrir la superficie de la carne, que debe sentirse firme al tacto. Busque cortes que son de color gris-rosa en color y pantalla que algunas vetas de grasa también. Toda la carne que se compra debe tener una fecha de venta-compra, lo que usted debe prestar atención escrupulosa.

2 Determinar el tiempo que la carne de cerdo ha estado en el refrigerador o el congelador. La mayoría de los refrigeradores de alimentos enfriamiento a 40 grados Fahrenheit o menos, lo que evita riesgos de bacterias, pero sólo durante una cierta cantidad de tiempo. carne molida de cerdo ya no es fresco después de un día o dos, y otras piezas de carne de cerdo crudos son buenos en la nevera durante un máximo de cinco días. carne de cerdo cocida debe ser almacenado durante tres a cuatro días. En el congelador, carne molida de cerdo fresca es para un máximo de cuatro meses, mientras que otros cortes pueden almacenar de forma segura durante hasta seis meses.

3 Busque señales de que la carne ha expirado. Las señales de advertencia más obvios incluyen una falta o una curiosa olor, crecimientos indecorosas en la carne y un cambio en la coloración. No todo son malas cerdo exhibirá estos síntomas, sin embargo. También puede tocar la carne de cerdo y sentir su textura para verificar la calidad. Pobre de cerdo se pega en los dedos y se siente demasiado suave.