Cómo Crush Hierbas

Al cocinar, el uso de hierbas secas es una alternativa viable a las hierbas frescas. Las hierbas frescas son perecederos y deben utilizarse de una manera oportuna. Con hierbas secas, sin embargo, pueden almacenarse y utilizarse siempre que se necesiten. Una forma de liberar el aroma de estas hierbas es para aplastarlos antes de añadirlos a sus recetas. La manera más obvia para aplastar las hierbas es colocarlos en la mano y apretar entre los dedos. Un mortero y una mano de mortero, sin embargo, que pueden ayudar a un ayudarán a acabar con las hojas más a fondo y de manera efectiva.

Instrucciones

1 Mida la cantidad de la hierba que se necesita y lo puso en su tazón de mortero.

2 Coloque la mano del mortero en la parte superior de las hierbas y presione hacia abajo, usando la fuerza adecuada para aplanar ellos.

3 Mueva la mano del mortero en un movimiento de giro a medida que gira el tazón de mortero, rompiendo las hierbas y aplastándolos a su consistencia deseada.