Cómo Cocer en el horno Albóndigas

Estofado cualquier tipo de carne comienza con altas temperaturas y termina con la carne cubiertas con salsa. Albóndigas son un acompañamiento muy conocido a varias salsas, lo que los convierte en los candidatos perfectos para estofar. Además de la combinación de la carne y la salsa para lograr sabores más complejos, estofado es también un método de cocción lenta que permite a los cocineros caseros que centran su atención en otra parte durante la preparación de la comida. Para empezar estofar las albóndigas, primero debe elegir su receta de albóndigas favorito, entonces un líquido estofado.

Instrucciones

1 Preparar las albóndigas de acuerdo a su receta. Busque una receta básica que incluye: carne picada (ternera, cerdo, cordero y / o pavo), condimentos, pan rallado y un huevo. Combine los ingredientes y sus cantidades por la receta.

2 Calentar una sartén o cacerola para horno a fuego medio. Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit.

3 Mida 1 a 2 cucharadas de la mezcla de albóndigas y rodar en una bola con la palma de su mano oa lo largo de una superficie plana. Establecer las albóndigas de lado a la espera abrasador.

4 Ponga 1 a 1-1 / 2 cucharadas de aceite en la sartén precalentada o sartén. Cocinar las albóndigas hasta que estén dorados por todos los lados. Cocinar albóndigas suficientes a la vez de modo que la sartén o cacerola no está lleno. Esto puede tomar más de un lote.

5 Verter el líquido estofado en la sartén o cacerola después de que las albóndigas se quemaron. Esperar a que el líquido entre a fuego lento y luego coloque la olla o sartén en el horno durante una hora a una hora y media o hasta que las albóndigas estén tiernas.

Consejos y advertencias

• Un líquido estofado puede ser marinara o salsa de la pasta de ningún tipo. La salsa es otro líquido para estofado común, así como la salsa Alfredo.