Cómo asar Dos pechugas de pavo en el mismo tiempo

Cocinar dos pechugas de pavo le dará una cantidad similar de carne como un pavo entero, pero toda la carne blanca. Asar el pavo le da un sabor rico y es el método de preparación más común para este favorito de Acción de Gracias. Muchas personas se encuentran con problemas de asar cuando cocinan el pavo demasiado tiempo, la desecación de la carne de la pechuga. Evitar esto mediante el uso de un termómetro de carne, que le dirá cuándo sacar las pechugas de pavo del horno una vez que se cocinan de forma segura para matar las bacterias sin embargo, aún húmedas. Para obtener los mejores resultados de cocción dos pechugas de pavo a la vez, utilizar los pechos de aproximadamente el mismo tamaño.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 325 grados Fahrenheit.

2 Organizar las dos pechugas de pavo en una bandeja para hornear con el lado de la carne hacia arriba. Temporada de las pechugas de pavo de acuerdo a su receta.

3 Ase las pechugas de pavo en base al peso de la mama más grande, pero añadir 15 minutos para el tiempo total de cocción. Por ejemplo, si usted está cocinando a 4 libras. pechuga de pavo y un 3½ libras. pechuga de pavo, usar el tiempo de cocción para el 4-lb. pecho. Cocine de 2 a 3 libras. senos durante 1 3/4 a 2 1/4 horas; De 4 a 6 libras. senos durante 1 3/4 a 2 1/2 horas o de 6 a 12 libras. senos durante 2 1/2 a 3 3/4 horas.

4 Insertar una sonda de termómetro de carne en la parte más gruesa de la más grande de mama.

5 Retire la pechuga de pavo del horno cuando se lee 170 grados Fahrenheit.