Cómo utilizar una silicona Pan Pan
utensilios para hornear de silicona y utensilios de cocina son alternativas a los recipientes de metal o de vidrio para hornear. Restaurantes y panaderías, tales como tiendas de sándwich de metro utilizan sartenes de pan de silicona para cocer sus sub rollos frescas y opciones de pan diarios a causa de las cacerolas de silicona para hornear incluso entregar. Fácil limpieza, durabilidad y facilitar su extracción son sólo algunas de las características que facilitan el uso de utensilios para hornear de silicona sencilla y ventajosa para el cocinero o el panadero moderna.
Instrucciones
1 Preparar la masa de pan según la receta sin ajustar ningún mediciones líquidos o de levadura.
2 lavado a fondo y seque la sartén. Coloque la masa en la sartén seca a subir si es a base de levadura. No engrasar el molde de pan de silicona. Continúe con el Paso 3 si va a hornear el pan inmediatamente. Si va a hornear después, colocar la masa no aumentado el pan en la bandeja de pan de silicona y sellar completamente en una bolsa de congelador con cierre de cremallera. Ponga la masa de pan en una unidad de congelador.
3 Hornear el pan de acuerdo con las instrucciones de la receta específicos. No ajustar los ajustes de temperatura cuando se utiliza un molde de pan de silicona. El pan debe hornear normalmente y marrón uniforme sin quemar en el molde de pan de silicona. Nunca use más de llama abierta o una fuente de calor directo, tales como un quemador de la estufa-tapa de cerámica o de bobina.
4 Retirar del horno cuando la cocción es completa. Evitar tocar la bandeja de pan de silicona directamente del horno sin necesidad de utilizar guantes para horno o guantes de cocina. El pan se enfríe en uno dos minutos cuando lejos de una fuente de calor indirecto tal como un horno o de la plataforma superior de una unidad de parrilla al aire libre.
5 Retorcer cada extremo de la bandeja de pan de silicona en direcciones opuestas cuando la bandeja se haya enfriado lo suficiente. Esto afloja el pan horneado y hace que para una fácil extracción y limpieza.
6 Limpiar la bandeja de pan de silicona como lo haría un recipiente de metal o vidrio. Use agua caliente y jabón para lavar platos. utensilios de cocina de silicona es lavaplatos y caja fuerte del horno.
7 Utilice la bandeja de pan de silicona para hornear y recetas adicional. recetas de pastel de carne, suflés de postre y panquelería cocinan bien en el molde de pan de silicona. Colocarlos en una bandeja de horno de metal si spill-over es una posibilidad. No se preocupe por el pegado de silicona a la bandeja de horno. No lo hará.