Cómo enrollar la hoja de cerdo para asar

Cuando usted no tiene una rejilla para hornear en la mano para el asado de cerdo, haciendo una bobina de papel de aluminio es una alternativa en la marcha que no le cuesta nada - siempre y cuando tenga el papel de aluminio en la mano. Asado de cerdo, junto con la mayoría de otros asados, cocina mejor cuando la parte inferior se levanta de la bandeja para asar, para que el aire pueda circular alrededor de todo el plato. También evita que un lado de la carne asada de conseguir empapado de los goteos. En lugar de un molde para hornear, torciendo una larga hoja de papel en una bobina para elevar el asado funciona igual de bien.

Instrucciones

1 Arrancar una larga hoja de papel de aluminio de alta resistencia, de aproximadamente 2 o 3 pies de largo.

2 Doble la hoja de papel de aluminio por la mitad, y luego se desmoronan a lo largo de su longitud, por lo que ha creado una larga cuerda de papel de aluminio que está alrededor de 1 pulgada de espesor.

3 Bobina de la cuerda de papel como una serpiente y descansar en el centro de la bandeja para asar. Alternativamente, se puede doblar la cuerda en forma de lámina en forma de ocho.

4 Coloque el asado de cerdo en el papel de la bobina de manera que ninguna parte de ella está en contacto con la parte inferior de la bandeja para asar y cocinar como de costumbre.

Consejos y advertencias

• Si ha arrancado más de lámina que se necesita, simplemente cortar el exceso y uncrumple que - todavía se puede utilizar esa lámina posterior para otra cosa.