Cómo hacer enormes cantidades de café
Para hacer café en grandes cantidades, no hay manera más eficiente que en una gran cafetera de filtro, también llamado una urna de café. Aunque el café percolado no tiene un sabor tan suave como la realizada con los métodos de preparación más suaves, una urna es ideal para hacer grandes cantidades de java. El percolador elabora el café hirviendo el agua a través de un tubo en el medio de la urna y rociándolo sobre los posos del café, donde se filtra a través de los jardines y de nuevo en la urna. urnas de café vienen en muchos tamaños, desde un modelo de 12 tazas a uno que puede hacer casi 100 tazas.
Instrucciones
1 Moler el café en el ajuste grueso o pedirle al empleado de la tienda para molerlo para usted. Dado que el agua estará en contacto con los motivos de un largo período de tiempo, una molienda curso reducir el sabor amargo sobre-extraído. Utilice 1 taza (8 oz.) De café molido por cada galón (64 oz.) De agua. Figura un promedio de 10 oz. de café preparado por persona.
2 Retire la tapa, la cesta y vástago de la cafetera y llenar la urna con agua hasta la línea de la cantidad de café que desea preparar.
3 Ponga la varilla de nuevo en la urna, asegurándose de alinearlo con el agujero en la parte inferior de la urna. Ajuste la cesta en el tallo.
4 Difundir uniformemente el café molido dentro de la cesta.
5 Coloque la tapa de la cafetera - que a menudo se retuercen sobre.
6 Enchufe en la urna de unos 30 minutos antes de que la intención de servir el café. Para la mayoría de las urnas, una luz se enciende cuando el café está listo. El más café que estés elaboración de la cerveza, más tiempo tomará.
Consejos y advertencias
- Si necesita más café que usted puede hacer en una urna, preparar un lote y tan pronto como esté lista, se vierte en ollas de café aislados para que se mantenga caliente. A continuación, preparar un segundo lote en la urna.
- Servir el café tan pronto como sea posible, ya que el café hecho en una urna tiende a adquirir un sabor a quemado si se deja demasiado tiempo debido a que el líquido en la urna nunca deja de ebullición.