Datos de Cocina para niños

Enseñar a los niños cocinar hechos para los niños es una excelente manera de comunicarse, probar nuevas recetas de la familia brebajes, compartir y pasar tiempo juntos. Llevar a los niños en la cocina es una manera de enseñarles acerca de los grupos de alimentos, de medida, seguridad en la cocina y los buenos hábitos de higiene.

Higiene y Seguridad

Seguridad en la cocina y las prácticas de higiene básicas son hechos críticos de cocina para enseñar a los niños. A pesar del hecho de que los niños son capaces de hacer gran parte de la preparación de los alimentos por su cuenta, siempre debe haber un adulto supervisando en la cocina, específicamente alrededor de los utensilios afilados, electrodomésticos grandes y pequeños, enchufes eléctricos, derrames de sustancias resbaladizas, y calientes. Antes de comenzar, modelo sano prácticas de lavado de manos, introducen algunas herramientas importantes del comercio y revisión de las reglas básicas de cocina sobre tos y el estornudo de distancia del lavado de los alimentos y de la mano. Enséñeles a lavar la cuchara o los dedos después de comer muestreo y al cumplimiento de las indicaciones de principio a fin; que siempre apague los aparatos después de usarlos.

Herramientas del comercio

Ayude a su hijo a elegir una receta, se reúnen los ingredientes y las herramientas necesarias para la receta. Muéstrele a su hijo los diferentes tamaños y etiquetas en un conjunto de tazas de medir y cucharas de medir, elija cuencos de tamaño apropiado para mezclar e introducir diferentes tipos de utensilios, como una espátula, una batidora y una cuchara de mezcla. Permita que su niño a utilizar las herramientas con ingredientes reales después que ilustra cómo usarlos. Explicar la diferencia entre ollas, sartenes, bandejas para hornear y moldes para hornear, y lo que cada uno se utiliza. Modelar cómo utilizar la licuadora, el horno, la estufa, el horno de microondas y una batidora eléctrica. Explicar cuándo deben usar delantales y guantes de cocina. Cuando su receta es completa, limpiar juntos, mientras que la revisión de los nombres de algunos de los equipos de cocina.

opciones sanas

Aunque muchas recetas para niños están llenos de azúcar y grasa, es importante exponer a los niños a nuevos alimentos y recetas que son saludables y un excelente sabor. Cuando los niños son parte de la experiencia en la cocina, que son más propensos a probar nuevos alimentos. Animar a los niños a elegir recetas o menús y permitirles tomar algunas decisiones simples en la cocina.
Los padres pueden descargar e imprimir una pirámide de la alimentación saludable libre para los niños en www.mypyramid.gov/kids y ponerlo en el refrigerador para la referencia fácil y frecuente. Animar a los niños a escoger favoritos en cada uno de los grupos de alimentos tradicionales y revisar los grupos de 5 a color de las frutas y verduras en www.fruitsandveggiesmatter.gov.

Métodos de cocina

La cocción puede implicar múltiples pasos y procedimientos que deben seguirse cuidadosamente para que su receta sea un éxito. Hacer una ensalada, un poco de salsa, o una olla de sopa al tiempo que introduce a su hijo a las palabras de acción como cortar, rebanar, y tirar los dados. Desenterrar una receta para el pan y palabras de uso como disolver, bata, azote, tamizar y hornear. batidos de Blender son una manera para calmar la sed de introducir nuevas palabras como puré, látigo, verter y mezclar. Los niños pueden preparar comidas sabrosas mientras aprenden acerca de otras maneras de cocinar, como hervir los huevos pasta, difíciles de ebullición, cocer al vapor de maíz, asado a la parrilla de pollo, asado calabaza, pimientos saltear, asar carne o patatas dulces de freír. Hay tantas formas de preparar y cocinar los alimentos con diferentes ingredientes; intentar una nueva manera de cocinar un alimento nuevo con su hijo!

Beneficios de la cocción

La experiencia en la cocina significa el tiempo en familia para un desafío creativo, una oportunidad para construir la autoestima y las habilidades de comunicación. Aprender mientras se cocina es automática - los niños están midiendo, contando, la construcción de una comprensión de las fracciones, la clasificación, la adición, la construcción de las habilidades motoras finas, seguir instrucciones, comenzando a realizar el concepto del tiempo, y desarrollar un interés por la ciencia básica. Más allá de los beneficios lógicos de la cocina como una experiencia gratificante, los niños también estarán aprendiendo acerca de las vitaminas, minerales, proteínas, grasas, hidratos de carbono, antioxidantes, y los otros componentes críticos que ayudan a mantener un cuerpo sano y mente.