Caída comer con los dedos

Caída ofrece una serie de deliciosas verduras y frutas de temporada para impresionar a los invitados en una cena. verduras de temporada de otoño escaparate cosechadas como el verano vientos hacia abajo y temperaturas frescas. productos disponibles otoño lo largo de septiembre, octubre y noviembre comprende las manzanas, calabazas, calabazas, verdes oscuros y setas. mercados y supermercados de muchos agricultores tendrán estos elementos, mientras que con el pico de frescura.

Pasteles y maíz Frittata

Tortas de maíz son un formato original para comer con los dedos. Preparar la polenta y deje que se enfríe. Cortar pequeños círculos con un cortador de galletas y pasteles o sartén. Arriba las tortas de maíz con la col rizada estofado y panceta ahumada. Puede cortar una frittata, una tortilla a la sartén hecha de col rizada, los huevos y el queso, en rodajas de tamaño de un bocado.

Manzanas

Puede preparar fruto más abundante de caída de platos salados y dulces. Manzanas van bien con quesos afilados y azules. Una manzana, nuez y gorgonzola rotación le sorprenderá por su sabor dulce y agudo. Añadir otra vuelta en un mini tarta hecha de manzana, cebolla y queso de cabra. Adoptar una manzana de mesa clásico para comer con los dedos, como un pastel de manzana de la mordedura-tamaño. O que sea sencillo, sirviendo una rebanada de pastel de manzana con especias clásico.

Calabaza

Calabazas añaden un sabor a cualquier plato caída, salados o dulces. Servir pasteles de calabaza en su reunión, para un plato salado sorprendente. Hacer un relleno de puré de calabaza, hinojo salteado y queso ricotta. Añadir a la pastelería congelada. Otro alimento salado dedo es fácil de preparar quesadillas de calabaza. Agregue la calabaza con especias puré mientras que hace una quesadilla con tortillas de harina blanca y queso cheddar. Hornear tartas tarta de mini-calabaza o ser creativo con un relleno de calabaza de la pacana por un bocado dulce individuo.

Hongos

Usted puede anuncio setas a una serie de alimentos clásicos de los dedos, tales como mini-tartaletas o panes horneados. Otra comida perfecta dedo clásico para el otoño se rellena de setas al horno. Retire los tallos de tamaño medio o portobello setas de botón y esas cosas las tapas de setas salteadas con otros ingredientes de la caída como la col rizada, las nueces y las salchichas.

Haga su propia pizza de hongos. Cubrir la masa de pizza con cebolla caramelizada y setas salteadas para una picadura de mano terroso.

Calabazas y batatas

patatas fritas de camote son fáciles de preparar. En lugar de freír, hornear del horno en rodajas las patatas dulces. Servir en un vaso de papel envuelto junto con una salsa de acompañamiento. El uso de cortadores de galletas en forma de hoja, cortar las formas de una rebanada de calabaza al horno. Colocar en la parte superior de un canapé de pan negro tostado y queso de cabra.