Cómo hacer helado del chicle

Usted puede pensar que el helado de goma de mascar es una mezcla extraña, o puede verlo como una delicia si usted es un amante del caramelo. Muchas marcas de helados llevan el sabor del chicle, y se puede aprender a hacerlo en casa siguiendo estas instrucciones.

Instrucciones

1 Reúne 10 o más piezas de bombas de chicle favorito y puso a un lado. En una cacerola, mezclar una o dos tazas de crema de leche, más una taza de leche.

2 Llevar la mezcla de leche y crema a ebullición; a continuación, retire la olla del fuego de la estufa. Añadir la goma de mascar a la mezcla y se deja reposar en la cacerola durante 10 minutos. Esto permite que la leche y la crema para absorber el sabor de la goma de mascar.

3 Escurrir los ingredientes a través de un colador y en un recipiente de tamaño mediano. Cuele y deseche todas las piezas de goma de mascar.

4 Combinar cinco yemas de huevo con dos tercios de taza de azúcar en otro recipiente mediano y mezclar hasta que quede esponjoso. Batir el huevo y la combinación de azúcar en la leche y la crema con sabor a mezcla.

5 Vuelva a calentar la olla en la estufa hasta que la mezcla llegue a 100 grados F o hasta que espese. Agitar los ingredientes constantemente para evitar que se hierve o se obtendrá de las natillas en lugar de helado.

6 Se enfría la mezcla en el refrigerador. Verter la mezcla en la máquina para hacer helados y se deja en agitación durante aproximadamente 25 minutos o hasta que espese.

7 Saque el helado y almacenarla en un contenedor. Congelar por hasta dos horas para asegurar la firmeza. Use colorante rojo o rosa burbuja de jarabe de goma de mascar con sabor a si desea que su helado a ser de color rosa en lugar de amarillo vainilla. También puede utilizar estas opciones si desea mejorar el sabor.

Consejos y advertencias

• También puede utilizar una receta rápida para hacer este helado. Algunas recetas pueden variar de acuerdo al gusto. Simplemente mezcle la leche, la nata y el azúcar en un bol junto con una cucharadita de extracto de vainilla y el sabor del chicle. Agregar los trozos de goma de mascar después de que el helado se complica si prefiere degustar trozos de ella.