Cómo utilizar utensilios de cocina antiadherente de forma segura

A pesar de la popularidad de fácil de limpiar utensilios de cocina, recubierto de teflón, estas ollas han sido objeto de críticas en numerosas ocasiones por su supuesta relación a los gases y partículas que causan cáncer. De acuerdo con Robert L. Wolke, Ph.D., profesor emérito de química en la Universidad de Pittsburgh, utensilios de cocina antiadherente es seguro siempre y cuando no se sobrecalienta. Leer más para aprender a utilizar utensilios de cocina antiadherente con seguridad.

Instrucciones

1 Evitar el precalentamiento de la olla vacía. utensilios de cocina antiadherente comienza a la ruptura y liberación de toxinas químicas cuando llega a la bandeja de 500 grados. cacerolas vacías calentadas en las alturas pueden llegar al nivel tóxico en tan sólo unos minutos.

2 Prepare los alimentos en baja o media calor y evitar el uso de "quemadores de poder", que están destinados a calentar grandes ollas de agua rápidamente.

3 Utilice el ventilador para una mayor ventilación.

4 Cocine la carne de manera uniforme en lugar de asar a la parrilla o punzante. Estas técnicas de cocina requieren una cacerola para alcanzar un nivel de calor que se considera tóxico.

5 Elegir una pieza más pesada de utensilios de cocina antiadherente en lugar de una versión barata y ligera. Además, asegúrese de cuidar a su bandeja correctamente. Evitar el uso de cualquier cosa que pudiera rayar o estropear la sartén, que incluye utensilios de metal y productos de limpieza abrasivos. Asegúrese de dejar de utilizar la sartén si se daña.

Consejos y advertencias

• Si usted todavía está preocupado por la seguridad de las sartenes antiadherentes, cocinar con productos que presentan absolutamente ninguna preocupación de salud. Busque ollas y sartenes hechas de materiales como el cobre, el aluminio y el esmalte. Plan para invertir una cantidad considerable de dinero en un conjunto de utensilios de cocina de calidad.