Cómo hacer Kiwi Vino

Hacer vino hecho en casa se ha convertido en un pasatiempo agradable para muchas personas. La creación de sabores que son difíciles de encontrar en las tiendas de abarrotes y licores es una buena razón para experimentar con las frutas inusuales, tales como el kiwi. Kiwi vino es un vino ligeramente picante de sabor y se puede utilizar solo o con fresas o frambuesas.

Instrucciones

1 Seleccionar suficiente kiwi fresco que se dejó con tres pintas de la fruta cuando se corta. Lavar el kiwi en agua fría. Deja la piel del kiwi y cortar en trozos pequeños.

2 Coloque el kiwi junto con 1/2 libra de pasas de uva en un vinificación, fermentación recipiente y dejar de lado. Llevar 1 galón de agua a hervir en una olla en la estufa. Deje enfriar el agua y añadir junto con el jugo de dos naranjas, 5 1/2 tazas de azúcar granulada, 1 cucharadita. enzimas pécticas, 1 cucharadita. nutrientes de levadura y 1-den campo de la tableta al recipiente de fermentación. Mezclar los ingredientes hasta que el azúcar se disuelva por completo y los ingredientes están bien combinados. Deja reposar la mezcla durante 12 horas.

3 Añadir un paquete de levadura de vino al recipiente de fermentación y se agita dos veces al día durante cinco días. Colar el vino en otro fermentador y adjuntar la esclusa de aire. Colar el vino fuera del sedimento después de tres semanas y volver al fermentador. Continuar este proceso hasta por un año.

4 Estante del vino cada tres meses durante un año para crear un vino seco. Para que un vino dulce, disolver el azúcar granulada 1/2 taza en 1 taza de agua. Añadir el agua con azúcar al vino cada tres meses hasta que ya no se inicia el proceso de fermentación cuando se añade. Botella del vino cuando se hace evidente.

Consejos y advertencias

• Para sabores adicionales, añadir 1 taza de fresas o frambuesas a la mezcla.