Cómo seleccionar fresca Berenjena

Selección de una berenjena fresca es fundamental si se quiere que sus recetas salgan bien. Además, la elección de una berenjena fresca se asegurará de que recibió la mayor cantidad de nutrientes de la berenjena. Muchas personas optan por elegir los productos agrícolas cultivados localmente, ya que se madurado en la vid y tiene un viaje más corto para viajar a su mercado. Para muchas personas, las berenjenas tienen el mismo aspecto, pero con estos consejos, usted será capaz de seleccionar la berenjena fresca fuera del montón.

Instrucciones

1 Averigüe qué días de su mercado recibe su suministro de productos y un plan para hacer compras en esos días. No vaya de compras temprano en la mañana, ya que toma tiempo para que los empleados de planta para conseguir el producto.

2 Escoja una berenjena con un color morado oscuro.

3 Seleccione una berenjena con una piel firme, brillante y sin manchas. A veces, las manchas pueden ser el comienzo de la podredumbre.

4 Busque las berenjenas con las tapas de vástago de la hierba verde. Si la madre es demasiado marrón, puede significar que la berenjena se ha sentado por demasiado tiempo.

5 Seleccione una berenjena que se siente más pesado de lo que parece. Al igual que las manzanas, la mayor cantidad de humedad en el interior de la berenjena, el más fresco será.

Consejos y advertencias

• Pregúntele al secretario de suelo o gerente de su mercado local para los días que reciben en sus productos. Por lo general son abiertos a darle este information.Plan para visitar su mercado local de agricultores de los productos más frescos.