Cómo Sear filetes atún de aleta amarilla

Si te gusta el filete de atún aleta amarilla braseado comúnmente servido en los restaurantes japoneses, es posible que se sorprenda al descubrir lo fácil que es crear en casa. atún de aleta amarilla o rabil, se pueden servir braseado en el exterior y crudo en el interior. Crear este plato en casa para impresionar a sus amigos y familiares. Para obtener mejores resultados, seleccione los más frescos sushi de atún aleta amarilla-grado, de un mercado de pescado, si es posible.

Instrucciones

1 Combine el aceite de sésamo, salsa de soja, jengibre fresco, ajo picado, cebolla de verdeo en rodajas y el jugo de limón en un tazón.

2 Añadir los filetes de atún de la marinada y cubrir con papel plástico. Nevera durante al menos una hora.

3 Colocar una sartén antiadherente en la estufa a fuego alto. Añadir el atún a la sartén y dorar en un lado por un minuto a un minuto y medio a cada lado.

4 Retire los filetes de atún de la sartén. Cortar en rodajas de 1/4 pulgadas y servir.

Consejos y advertencias

• Siéntase libre para crear su propio adobo en función de sus gustos y preferencias.
• Escudo de los filetes con semillas de sésamo antes abrasador para el atún aleta amarilla de estilo restaurante.
• Dorar el atún aleta amarilla durante más tiempo en cada lado, si usted prefiere que ser preparado un poco más en el medio.