Cómo hacer que Chile Recetas

Es debatible lo chile cocina pueden clasificarse dentro, ya que ahora hay de variedades que van desde la (tradicional) de California estilo del chili con carne al estilo tejano similar a la melaza docenas. Dependiendo de qué región de los Estados Unidos donde se encuentra, el chile puede tener un significado completamente diferente. Algunos son picantes, algunos leves, algunos toda la carne, algo de una combinación de carne de cerdo y pollo, algunas de ellas con frijoles, otros no. La siguiente receta es una receta típica de montaña que es grueso y sobrecargado con frijoles y un poco más ligero en el chile.

Instrucciones

1 Remojar los frijoles la noche anterior en un baño de agua para la cocción de preparación, o utilizar el método rápido remojo de remojo los granos en agua caliente (hervida) durante una hora. Enjuague bien. Cocinar los frijoles en abundante agua a fuego lento durante 1 ½ a dos horas. Escurrir y dejar de lado.

2 Cocine el pavo, pollo o carne hasta que esté bien dorado (aves de corral deben estar bien cocinados) en una sartén o saltear. Colar la grasa de vaca, y dejar de lado.

3 Mezcle los frijoles (cocidos o de lata), la cebolla picada, tomates enlatados, especias y 1 taza de agua en una olla de cocción lenta o en una sartén pesada sopa tradicional con fondo de fuegos. Girar cocina en, y dejar a fuego lento durante una a dos o hasta que esté listo para comer. Para tapa de la estufa, cocer a fuego lento una hora, y luego baje el fuego apagado.

4 Incorpora el agua adicional si el chili es demasiado grueso dependiendo de la preferencia personal.

5 En tazones, y cubra con queso cheddar, sal o crema agria. Servir con pan de maíz o tortillas.

6 Hacer adaptaciones. El proceso es el mismo para casi cualquier receta que utiliza. Si la carne y los frijoles ya se cocinan, entonces el proceso de cocción que se realiza cuando están todos mezclados no es más que para la fusión de sabores. Esta recetas utiliza una gran cantidad de granos y se obtiene un producto muy grueso y fornido. Para una más suave chili, sopa-como, disminuir la cantidad de granos y añadir más agua. Esta versión también es muy suave en especias, como el nombre de "chili" se deriva de su fuerza de costumbre, la cayena y el recuento real de chile es baja. Si desea una mayor calor, aumentar la guindilla y las cantidades de cayena.

Consejos y advertencias

• Chili se sirve en tazones grandes, pero de otra manera clásica americana para servir es en la parte superior de un perro caliente (un perro de chile), sobre un tazón de papas fritas o en una bola hueca de pan (un cuenco de pan).