La dieta libre de lactosa para niños
Según el Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y Renales, aproximadamente 30 millones de estadounidenses son intolerantes a la lactosa, muchos de ellos niños. De hecho, congénita intolerancia a la lactosa es algo que puede ser heredada a los lactantes. Al ser cauteloso y consciente de los tipos de alimentos que come un niño no significa que él o ella tiene que sacrificar el sabor. De acuerdo con la Clínica Mayo hay muchas opciones y recetas que permiten a los niños a disfrutar de la comida y todavía mantienen la nutrición que se necesita en la dieta sin lactosa.
Calcio
Muchos padres podrían tener la preocupación de que un niño intolerante a la lactosa se perderá en la cantidad adecuada de calcio y vitamina D que los productos lácteos suelen proporcionar. Por suerte, hay muchos alimentos y bebidas que son fortificados con calcio. Muchos jugos de frutas (naranja y manzana sobre todo) se hacen con el calcio ya proporcionada.
sucedáneos de la leche
Si todavía desea incluir un sustituto de la leche en la dieta de su hijo, hay muchas opciones. La mayoría de las tiendas de comestibles llevan la leche con lactosa reducida, leche marca Lactaid, y soja y leche de almendras. Estos productos son enriquecido con calcio, se puede utilizar en lugar de la leche normal con la mayoría de los alimentos y las recetas. Algunos productos lácteos sin o bajos en lactosa son bastante caros. Estos tipos de productos son también buenas fuentes de vitamina D.
Comidas diarias
Es muy fácil de proporcionar comidas bien balanceadas para su niño con alimentos y bebidas que no contienen lactosa, pero son todavía muy sabroso y satisfactorio. La mayoría de las verduras frescas o congeladas, y todas las frutas frescas son libres de lactosa. Mientras las verduras no se han preparado con una base de crema o queso un niño debe ser capaz de disfrutar de ellos. Del mismo modo, los alimentos como pescado, carnes, nueces y aceites vegetales también se pueden disfrutar. También es importante que los padres proporcionan a sus hijos con una dieta rica en vitamina D y calcio. Algunas de las opciones para esto son el salmón, las almendras y el atún. Cereales, panes, pasteles y pastas son también alimentos que a menudo están fortificados con vitamina D o calcio.