como endulzar el cjocolate amargo

Cómo hacer un Martini Apple amargo

December 13

Una receta simple para un martini de manzana ácida. Estos martinis son agradable y refrescante, pero con un buen bocado de la manzana ácida también. Un favorito de muchas personas que buscan entrar en martinis.

Instrucciones

Como hacer un Apple amargo Martini

1 Llene la coctelera con hielo hasta aproximadamente 3/4 de su capacidad.

2 Verter en el refresco de lima-limón, el jugo de manzana, la manzana agria aguardiente y el vodka.

3 Ponga la tapa firmemente y sostenga con ambas manos, asegurándose de mantener la parte superior del agitador mientras se mezcla.

4 Agitar hasta que todos los ingredientes se mezclan juntos.

5 Colar en el vaso de martini y servir frío. Si desea para adornar la bebida, añadir una rodaja de manzana en el vidrio.

Consejos y advertencias

  • Siempre beber alcohol de forma responsable

Cómo tomar la Amargura Fuera de melón amargo

January 4

Cómo tomar la Amargura Fuera de melón amargo


El melón amargo es un miembro de la familia de las cucurbitáceas, y como su nombre lo indica, esta fruta tropical perenne tiene un sabor muy amargo. El melón amargo es un pariente cercano de la calabaza, sandía y pepino; que se refiere a veces como el melón amargo, pero no como "calabaza amarga" o "pepino amargo." El fruto oblongo verde se encuentra y se utiliza sobre todo en zonas tropicales como América Latina, India, Asia y partes de África, y se puede utilizar para la alimentación o la medicina. Usted tiene varias opciones cuando se trata de reducir el amargor de la fruta antes de su uso.

Instrucciones

1 Blanche el melón. Núcleo del melón al cortar el melón por la mitad, y luego retirar y desechar las semillas y el corazón fibroso. Cortar la fruta y luego caer en una cacerola de agua hirviendo ligeramente salada. Hervir durante un minuto, luego retirar del agua hirviendo y dejar caer inmediatamente en agua con hielo. No pelar el melón - la piel es comestible.

2 Agregue sal. El melón núcleo como en el paso 1, a continuación, espolvorear con sal y dejar reposar durante 10 minutos. Enjuague las rebanadas antes de usar.

3 Conserve en vinagre el melón amargo. Hervir 1 taza de vinagre blanco junto con 2 cdas. de azúcar, 2 cucharaditas. de sal y 1 cucharadita. de la cúrcuma. Caída en rodajas de melón amargo en la mezcla y se deja hervir durante dos minutos, luego retire, escurrir y enfriar.

4 Preparar el melón amargo de una manera que se aprovecha de amargor natural del melón por la vinculación con grupos de alimentos gratuitos. Por ejemplo, lo utilizan para equilibrar los sabores fuertes, tales como especias, o como un refrigerante con ricas salsas. Esto, naturalmente, reduce la amargura de la fruta.

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  • El melón amargo también se utiliza a veces como un limpiador paleta.

Cómo hacer Orange Amargos

April 27

Cómo hacer Orange Amargos


Nada mejora su cóctel favorito como una dosis de amargos aromáticos. El amado de muchos un aficionado del cóctel, amargos de naranja son especialmente sabrosa. Ginebra y cócteles a base de vodka parecen jugar con el sabor amargo de especialmente bien. Estos amargos, una vez que cree que permitirán aliviar gastronómica, son fáciles de hacer y (como la sal y la pimienta en una comida) puede mejorar el disfrute de cualquier cóctel.

Instrucciones

1 Colocar todos los ingredientes en un gran frasco de vidrio o recipiente de vidrio sellado. Dejar que la mezcla de la salmuera por dos semanas, agitando el frasco una vez al día.

2 Colar el líquido a través de una gasa, exprimiendo los sólidos para dar sabor. Coloque los sólidos en una cacerola con 2 tazas de agua y llevar a ebullición.

3 Cubra y baje el fuego a fuego lento durante diez minutos. Retire del fuego y deje que se enfríe. Guarde la mezcla en otro frasco de vidrio durante una semana.

4 Strain nuevo a través de una gasa y añadir el líquido al líquido previamente tensado de la Etapa 1.

5 Derretir 1 taza de azúcar en una sartén antiadherente a fuego medio. Una vez fundido, se retira del fuego y se combinan con el líquido de la Etapa 4. Deje que la nueva combinación de descanso durante un mínimo de tres días.

6 Añadir una cantidad igual de agua al líquido creado en el paso 5 y añadirlo a su cóctel favorito.

Cómo beber Alcachofa

September 2

Cómo beber Alcachofa


Alcachofa, la palabra española para "alcachofa", es una planta perenne que crece en la Europa mediterránea. Aunque, en términos de consumo humano, la planta es predominantemente consumido entero o se utiliza como condimento, algunos optan por preparar como una bebida o té. Alcachofa tiene grandes beneficios para la salud; es una excelente fuente de antioxidantes y es una de las ayudas más grandes de la naturaleza para el hígado y la vesícula biliar; y que puede actuar como un suplemento de pérdida de peso. Por lo tanto, el aprendizaje de las mejores y más fáciles de beber alcachofa puede ser de gran beneficio para la propia nutrición personal.

Instrucciones

1 Beber alcachofa como un té. Para ello, eliminar todo el brote de la planta, dejando sólo alrededor de 1/2 pulgada del tallo. Hervir el tallo en agua caliente, junto con un té de hierbas, tales como el té verde o gris. té de alcachofa se puede utilizar para ayudar a mejorar el funcionamiento del hígado, y es una bebida popular en el sudeste asiático.

2 Añadir alcachofa a una bebida de jugo, como jugo de naranja o pomelo. Al igual que para el té, hervir una hoja tallo o la pulpa de la planta en agua. A continuación, vierta alrededor de 1 o 2 onzas de líquido en un vaso y se mezcla con un jugo. No utilice demasiado, o la mezcla de jugo será demasiado dulce.

3 Beber un licor que contiene alcachofa. Algunas bebidas alcohólicas, tales como unos licores europeos, contienen cinarina, un ácido derivado de la planta. Mezclar el licor con jugo de naranja o de arándanos para un aperitivo. Alcachofa brebajes con frecuencia se añaden a los licores ya que pueden endulzar el sabor amargo.

4 Pedir un suplemento de alcachofa en una farmacia o en línea para su uso como una ayuda para la pérdida de peso. La mayoría de estos vienen en viales preenvasados. Ellos se preparan para el consumo mediante la adición de jugo o agua caliente. Beber a primera hora de la mañana para el mejor efecto.

Cómo Comprar Vino Aperitivo

June 16

Un aperitivo es un cóctel que estimula el paladar para la comida delante. Cuando se planifica para comprar vino aperitivo, usted debe saber que, mientras que el vino blanco de mesa seco o champagne puede hacer aperitivos finos, el término "aperitivo" también se refiere al vino aromático sabor natural. aperitivo del vino se divide en tres categorías principales: los vinos fortificados como Lillet o Dubonnet, "amargos" como Campari y "Pastis" infusión de hierbas como Pernod.

Instrucciones

1 Decidir sobre un menú. Plan para emparejar un vinos de aperitivo con los aperitivos. Si va a servir aperitivos de bebidas mezcladas, asegúrese de que todos los ingredientes complementan la cosecha, así como la comida que se sirve.

2 Localizar una tienda local de vino o buscar en línea para los vendedores de vino que tienen vinos de aperitivo.

3 Busque sabores aperitivo que complementan la comida que se sirve. añadas más secas suelen hacer los mejores aperitivos, ya que los vinos más dulces se combinan con los postres. Es posible que desee comprar algunos vinos de aperitivo diferentes, especialmente si usted está sirviendo más de un tipo de aperitivo.

4 Equilibrar la cantidad y la calidad del vino aperitivo que desea comprar en contra de su presupuesto total. Dependiendo de qué otra cosa va a servir, usted puede optar por pasar más o menos en los vinos de aperitivo.

5 Comprar y almacenar el vino de aperitivo.

6 Servir el vino aperitivo a la temperatura adecuada. Algunos aperitivos deben servirse a temperatura ambiente y los demás deben ser frío. aperitivos de acento con menta, bayas congeladas o cáscara de cítricos.

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  • Como regla general, quedarse con las cosechas de luz, blanco y seco para aperitivos. Los vinos tintos son mejor emparejados con entrantes y cosechas más dulce por lo general debe ser servido con postre o como una copa después de la cena. Una excepción es que algunos rojos, así como los blancos dulces, combinan bien con el queso.
  • No sirven aperitivos con hielo a menos que usted está haciendo las bebidas mezcladas.
  • Algunos vinos de aperitivo fuerte sabor de frutas, hortalizas o hierbas. Al elegir un vino de aperitivo, recuerde que algunos clientes pueden no apreciar sabores amargos o muy intensas, como la alcachofa Cynar con sabor.

Italiano Lista aceitunas verdes

August 14

Italiano Lista aceitunas verdes


Olives vienen en muchas variedades diferentes y se pueden utilizar para una variedad de propósitos. Originario de los países mediterráneos, como Italia y Grecia, la popularidad de esta fruta pequeña se ha extendido en todo el mundo. Ya sea que se utilice como, guarnición cóctel aperitivo o para tomar el aceite, las variedades de aceitunas tienen cualidades individuales que se adaptan a todas las necesidades

Ascolana Tenera de oliva

Ascolana Tenera es una aceituna verde italiano producido en el centro de Italia y se describe como jugosa con un sabor dulce y agradable. Los grandes frutos del olivo, que pesan entre 8 y 10 gramos, se cosechan entre septiembre y octubre. de color verde pálido y en forma de huevo, las aceitunas se observa más comúnmente como fruta de mesa, pero también puede ser utilizado para hacer aceite de alta calidad. El aceite producido a partir de la fruta es relativamente baja, con sólo un 15 a 16 por ciento de conversión del peso.

Coratina oliva

Coratina es una variedad popular de color verde oliva en Italia, procedente de la región de Puglia. El sabor de las aceitunas se describe como afrutado, picante y amargo. Las aceitunas son grandes y ovalados, parecido a la uva, y se pueden utilizar como aceitunas de mesa, así como para la fabricación de aceite. El aceite obtenido de estas aceitunas es de alta calidad, pero requiere tiempo para madurar el sabor a suavizarse. Los árboles son muy tolerante a las bajas temperaturas y a menudo dan altos rendimientos de fruta.

Frantoio oliva

Frantoio son aceitunas verdes nativas de la región Toscana de Italia. Se cultivan en muchos lugares del mundo, incluyendo Australia y Sudáfrica, que es un testimonio de su popularidad. Las aceitunas son pequeñas y verdes, con un peso de alrededor de 3 gramos cada uno. Se utiliza principalmente para la fabricación de aceite, los frutos son de alto rendimiento, con aceite hasta un 20 por ciento en peso. El aceite resultante se describe como afrutado y robusto. Los árboles producen una buena cosecha al final de la temporada.

castelvetrano oliva

Castelvetrano aceitunas proceden de la región de Sicilia de Italia. Son de tamaño mediano, brillantes aceitunas verdes, que se utilizan para las aceitunas de mesa y aceites de calidad. Descrito como que tiene un sabor salado suave, las aceitunas funcionan bien en ensaladas y con carnes y aves de corral. Los aceites producidos a partir de estas aceitunas son suaves pero rico en sabor, y se usan a menudo tanto en la cocina y la inmersión.

Cómo hacer un batido Ampalaya

November 29

Cómo hacer un batido Ampalaya


El ampalaya - quizás más comúnmente conocido como el melón amargo o calabaza amarga - proviene de la vid Momordica charantia se encuentra en las regiones tropicales y subtropicales de Asia. De acuerdo con el sitio web de la medicina herbaria de Filipinas, ampalaya mucho tiempo se ha utilizado como medicina natural china. Ya sea consumida por razones de salud o simplemente como un aperitivo, ampalaya hace una contribución sustancial a batidos caseros.

Instrucciones

1 Fregar y enjuagar la ampalaya con agua corriente.

2 Cortar los dos extremos del ampalaya.

3 Cortar la ampalaya por la mitad longitudinalmente.

4 Retire las semillas con una cuchara y desecharlos.

5 Añadir la ampalaya, jugo de limón, hielo y jarabe de azúcar a una licuadora.

6 Mezcle los contenidos en la licuadora cubierta hasta que se mezcle bien.

7 Servir el batido inmediatamente.

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  • El ampalaya está cubierto de cantos, de modo de fregado con firmeza para eliminar todos los restos de suciedad.

Cómo reducir la acidez del yogur

January 4

Cómo reducir la acidez del yogur


Comer yogur requiere una cierta tolerancia a la acidez. Pero cuando se trata con el grado de acidez, no todas las marcas de yogur son iguales. Acidez varía dependiendo del tipo de bacterias usadas y tiempo de fermentación. Cuando usted ha comprado una marca de yogur que es más agrio que usted o su familia como, cortar el sabor amargo con algunas adiciones simples.

Instrucciones

1 Verter edulcorante en el yogur. edulcorantes líquidos, tales como miel y jarabe de arce o agave, cortan la acidez más rápidamente que el azúcar granular, porque no necesitan ser disuelto. Comience con 1 cucharadita de edulcorante líquido por cada taza de yogur y agregar más a gusto cuando sea necesario. También puede reducir la acidez del yogur con cero calorías productos edulcorantes en polvo.

2 Cortar la acidez con una cucharadita de sus conservas de frutas favoritas. Para un postre o un batido congelado, puede que desee utilizar sabores comunes como el melocotón, fresa o arándanos. Mezclar una cucharada de yogur en el pozo y el gusto en él para evaluar la dulzura antes de añadir más.

3 Mezclar en aproximadamente una parte de la leche natural por cada tres partes de yogur para que sea menos ácido. La adición de leche adelgaza el yogur de estilo griego a la consistencia de yogur regular y el yogur regular hasta obtener una consistencia bebida de yogur. Añadir edulcorante al gusto.

4 Rebanada de fruta madura para añadir a su yogur. Optar por la fruta que se pone azúcar extra cuando madura, tales como plátanos, mangos y melocotones. La adición de frutas acuosas como la papaya, melón dulce y melón también reduce la acidez del yogur. Pulso de la fruta y yogur en una licuadora antes de servir.

Consejos y advertencias

  • Si usted hace su propio yogur, añadir 2 partes Edulcorante - tales como la miel o azúcar granulada - por cada 16 partes de la leche, más preparación cultivo vivo de reducir la acidez del producto acabado. Al final del tiempo de fermentación, alrededor de cuatro a siete horas, transferir el yogur para el refrigerador inmediatamente, que se detiene la fermentación. Cuanto más tiempo se deja que el fermento yogur, la tarta se hace más.

Cómo Remojar las cebollas en agua salada

December 24

Cómo Remojar las cebollas en agua salada


Un baño de agua salada se suaviza el sabor fuerte de cebollas frescas. cebollas crudas tienen un fuerte sabor de los compuestos de azufre que emiten cuando se corta. El remojo las cebollas en un baño de agua con hielo mantiene la cebolla crujiente. La adición de sal al baño también añade sabor a las cebollas. Cuando se remojan las cebollas, el agua absorbe el azufre de las cebollas. Después de 30 minutos, cebollas estarán listos para usar, con un sabor más suave para su uso en bruto.

Instrucciones

1 Combine 1/4 de cucharadita de sal por cada 1 taza de agua necesaria para cubrir la cebolla en un tazón.

2 Añadir hielo en el recipiente.

3 Sumergir las rodajas de cebolla en el agua durante 30 minutos.

4 Escurrir las cebollas a través de un colador y enjuague antes de usar en su receta.

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  • Utilizar la misma técnica para todas las variedades de cebolla o de otros vegetales amargos, como el melón amargo.

Cómo sustituir el cacao en polvo para chocolate sin azúcar

February 4

Cómo sustituir el cacao en polvo para chocolate sin azúcar


polvo de cacao natural sin azúcar (no-holandesa procesado) se puede utilizar como un sustituto para prácticamente cualquier receta que requiera para el chocolate sin azúcar. Dado que el chocolate sin azúcar está hecho de sólidos de cacao y manteca de cacao, uno simplemente tiene que agregar la cantidad correcta de mantequilla en el cacao en polvo para usarlo como sustituto.

Instrucciones

1 Disuelva 3 cucharadas (18 gramos) de polvo de cacao sin azúcar en 2 cucharadas (30 ml) de agua caliente. Esto ayuda a llevar a cabo todo el sabor del cacao.

2 Mezclar la mezcla de polvo-líquido de cacao con 1 cucharada (14 gramos) de mantequilla sin sal.

3 Utilice su mezcla de la misma manera que utilizaría chocolate sin azúcar.

Consejos y advertencias

  • También puede utilizar el polvo de cacao sin azúcar como sustituto de chocolate amargo o semidulce. Simplemente se disuelven 1 cucharada y 1 ¾ cucharaditas de cacao en polvo (9,5 gramos) en un cuarto de taza de agua caliente (60 ml). Una vez más, esto se hace para llevar a cabo todo el sabor del cacao. A continuación, mezclar la mezcla de polvo-líquido de cacao con 1 cucharada y ½ cucharadita de azúcar blanco granulado (14,5 gramos) y 1 ½ cucharaditas de mantequilla sin sal (7 gramos). Ahora puede utilizar esta mezcla la misma manera que utilizaría chocolate amargo o semidulce.
  • Nunca sustituir el cacao en polvo sin diluir para una receta que requiera sin azúcar chocolate, agridulce o semidulce. Cacao en polvo tiene un sabor muy fuerte y amargo y podría alterar negativamente el sabor de la receta.

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