como separar una mezcla de cafe y leche

Cómo separar una mezcla de sal y pimienta

November 20

Cómo separar una mezcla de sal y pimienta


Ya sea que usted ha puesto accidentalmente sal en el contenedor de pimienta o si desea mostrar a sus hijos un proyecto de ciencia de la diversión, separar la sal del pimienta molida es una tarea fácil que se puede hacer con las cosas que tiene en la casa.

Instrucciones

1 Coloque la mezcla de sal y pimienta en un pedazo de papel.

2 Limpiar a fondo una regla de plástico transparente con agua y jabón y secar con una toalla.

3 Masajear la regla con la lana en ambos lados para desarrollar la electricidad estática.

4 cuidadosamente baje la regla en la mezcla de sal y pimienta. La sal permanecerá en el papel, y la pimienta va a levantar a la regla.

5 Levante con cuidado el gobernante en un pedazo de papel o directamente en el recipiente de pimienta y cepille la pimienta.

Consejos y advertencias

  • También puede utilizar un pedazo de plástico o plexiglás en lugar de una regla.

¿Qué es el café con leche?

October 12

¿Qué es el café con leche?


A nivel mundial, el interés en el café y las bebidas relacionadas con el café ha crecido. Con la difusión de los comerciantes de café como Starbucks y Trader Joe, más personas están experimentando diferentes tipos de café. Un tipo de café que ha llamado la atención de muchos entusiastas del café es café con leche. Si bien puede no ser tan conocido para el público en general, café con leche despierta el interés de los amantes del café, debido a su proceso de tostado y sabor especial.

Definición

café negro describe cualquier tipo de café que ha sido tostado, y da como resultado un café preparado que tiene un color oscuro. café con leche, sin embargo, difiere de café negro en que tiene un proceso de elaboración de la cerveza diferente y resulta en una bebida más ligero preparado. café con leche se origina en Ipoh, Malasia. Otras mezclas de café con leche se desarrollaron basándose en el original de Malasia, tales como café con leche elaborada para reducir algunas de las cantidades de cafeína originales.

orígenes

Los propietarios de la casa de café Lian Thong desarrollaron café con leche en un pueblo llamado Malasia Ipoh a principios del siglo 20. Los propietarios querían dar a sus clientes cafetería algo único, e investigaron diferentes maneras de elaborar cerveza un nuevo tipo de café. Con el tiempo, desarrollaron café con leche, que comenzó siendo de la demanda alrededor de Ipoh. Los visitantes de Ipoh disfrutaron de este brebaje especial, así, lo que lleva a la comercialización de café con leche en los mercados extranjeros. café con leche ha ganado popularidad en países como Australia, Inglaterra y los Estados Unidos.

Detalles de tostado

café con leche y café negro ambos utilizan el mismo tipo de granos de café en su mayor parte. El proceso de tostado de café con leche es lo que lo diferencia de otros tipos de café. café con leche comienza como granos Robusta o arábica, como con el café negro. Con el café negro, los granos se tuestan por cantidades variables de tiempo, dependiendo de la concentración de la mezcla deseada, y se mezclan con la margarina y el azúcar. café con leche, según el sitio web del café con leche de Dapuri, elabora únicamente con la margarina para dar a los granos de una carne asada más ligera. Otro factor que contribuye al sabor del café con leche es que el café se elabora cerveza blanca por un período de tiempo más corto que las mezclas de café negro. El tiempo de preparación más corto significa que el café blanco tiene más cafeína que otros tipos de café.

Color y sabor

A pesar del nombre, del café con leche no es en realidad blanco. Una vez elaborada en una taza de café, café con leche se asemeja a un café de color mucho más ligero que otras cervezas. El color tostado claro ha sido comparada con la de caldo de pollo. El sabor del café con leche ha tenido varias descripciones diferentes. El café FAQ menciona que el café blanco sabe más como sucedáneos del café que el café real. Otros decir del café con leche tiene un sabor de café más puro que otras mezclas.

otros significados

Dentro de los Estados Unidos, el café con leche frase también tiene otro significado. Las personas pueden usar el café con leche término para referirse a cualquier café regular que ha sido alterada con un aclarador. Estos incluyen aclaradores de la crema, leche y crema no láctea. Esto también se refiere al café como la luz o la luz del café, de acuerdo con el café FAQ.

Cómo mantener caliente la leche en una cabina de café

September 5

Cómo mantener caliente la leche en una cabina de café


Para la mayoría de los bebedores de café, leche caliente es una opción mejor que la leche fría, como leche caliente mantendrá el café de enfriamiento demasiado. El funcionamiento de una cabina de café sin acceso directo a un horno de microondas o estufa plantea el problema de cómo mantener la leche caliente durante varias horas. Utilizar el mismo elemento que mantener el café caliente por su leche caliente - un recipiente aislado para bebidas.

Instrucciones

1 Llenar el recipiente de bebida con agua y, a continuación verter el agua en una cacerola.

2 Llevar el agua a hervir a fuego alto.

3 Transferir el agua hirviendo en el recipiente aislado para bebidas y el sello. Dejar reposar el agua en el recipiente durante al menos 10 minutos para calentar el material aislante.

4 Se calienta la leche a fuego medio-bajo hasta que se caliente por completo sin hervir.

5 Verter el agua fuera del recipiente aislado y llenarlo con la leche caliente.

6 Cerrar herméticamente el recipiente y colocarlo a cabo en el stand de café. La leche debe mantener su temperatura durante hasta 12 horas, dependiendo del material del recipiente aislado para bebidas.

¿Puedo sustituir la leche condensada para los huevos con una mezcla de torta?

January 5

¿Puedo sustituir la leche condensada para los huevos con una mezcla de torta?


Si bien mezclas para pasteles preparados no subieron a la popularidad hasta después de la Segunda Guerra Mundial, las versiones originales, que apareció en la década de 1930, no requieren el uso de huevos frescos ya que los fabricantes incluyen huevos en polvo en la mezcla. Sin embargo, la mayoría de las mezclas comerciales de hoy en día requieren la adición de huevos frescos. Mientras que la leche condensada puede agregar la humedad y los nutrientes a las tortas, que carece de las cualidades de unión de los huevos, por lo que es un pobre sustituto al hornear.

Cemento culinaria

Las propiedades de los huevos son tan variados que han sido llamados "el cemento que mantiene unido el castillo de cocina" por la American Egg Board. Cuando se utiliza en la cocina, los huevos se unen, espesar, levadura, para emulsionar y retardar la cristalización. También añaden sabor, la textura, la humedad y nutrientes a los alimentos. Cuando se utiliza en productos horneados, huevos unir los ingredientes para que las tortas no se deshacen cuando en rodajas. proteínas del óvulo forma una barrera alrededor de los sacos de aire que se incorporan en el huevo cuando se bate, la creación de bolsas de aire permanentes que dan productos de panadería su textura ligera y aireada.

El Can pueden y no pueden

Enlatados, leche condensada varía ligeramente de su primo más delgado, la leche evaporada. La leche condensada es endulzado y grueso, con una viscosidad similar a jarabe espeso. Fabricantes eliminar gran parte del agua, similar al proceso utilizado para crear la leche evaporada, pero a continuación, añadir azúcar para que la concentración final de azúcar alcanza aproximadamente 45 por ciento. Mientras que esta leche azucarada agrega valor nutricional y la humedad de la mezcla para pastel, que no tiene las mismas propiedades de unión y de fermentación como huevos. Una torta hecha con la mezcla envasada comercialmente y leche condensada pero sin huevos se desmorona y plana.

Aglutinantes no son sólo las fuentes de escuela

Aglutinantes en ayuda de cocción tienen ingredientes juntos. Los huevos son buenos aglutinantes, pero la leche y el azúcar no lo son. Debido a que la torta necesita tanto un aglutinante y un agente de fermentación, se puede mezclar varios ingredientes alternativos en conjunto para obtener propiedades similares a los encontrados en los huevos. Para vincular, utilice un plátano mediano maduro, 1/4 taza de puré de manzana, cerca de 3 1/2 cucharadas de gelatina líquida o 4 cucharadas de planta, semilla de lino humedecido. Mezclar cualquiera de los ingredientes con una mezcla de 1 1/2 cucharadas de aceite vegetal, 1 1/2 cucharadas de agua y 1 cucharadita de polvo de hornear por huevo.

Llamando a todos los Subs

Si usted no tiene o no quiere utilizar huevos en la mezcla para pastel, puede sustituir la goma xantana, un polvo blanco que se cultiva a partir de los exoesqueletos de bacterias cultivadas en azúcar de maíz. goma de xantano actúa como un aglutinante, pero no tiene las mismas propiedades de fermentación como huevos, por lo que la torta no puede subir tanto y puede tener una textura más densa. Añadir 1 cucharadita por cada receta en lugar de huevos.

Cómo calentar la leche en una urna de café

January 5

Cómo calentar la leche en una urna de café


Una de las formas más eficientes para calentar una gran cantidad de leche es con una urna de café. Usando una urna de café, se puede hacer de 3 a 5 litros de leche caliente en 30 minutos. Esta es una gran manera de hacer chocolate caliente o café con leche para un gran número de personas como en una función de la iglesia, una escuela o una fiesta corporativa. Al calentar la leche en una urna de café, se debe prestar especial atención a la forma en que hay que hacer el proceso de calentamiento de la leche. Sin las medidas adecuadas que va a terminar con leche quemada que tiene el potencial para cuajar.

Instrucciones

1 Vierta 3 a 5 galones de leche fría refrigerada en la urna, mientras que todavía está apagado.

2 Enchufe la urna. Si la urna tiene un ajuste de calor, colocarlo sobre fuego medio. Si no tiene un ajuste de calor, a continuación, utilizar un termómetro que prestar mucha atención a la temperatura.

3 Se agita la leche continuamente con una cuchara grande agitación, ya que se está calentando. De no hacerlo, dará lugar a leche quemada porque el elemento de calentamiento está en la parte inferior de la urna. Si la leche se sienta en el calentador durante demasiado tiempo, se quemará.

4 Ver la temperatura con el termómetro hasta que alcance los 160 grados F. Si está cumpliendo los niños, es posible que desee para servir la leche a una temperatura más fría, como por ejemplo 130 grados F. Coloque la urna en caliente para mantener la temperatura.

Consejos y advertencias

  • No deje que su leche se mantienen por debajo de los 140 grados F por más de 20 minutos, ya que las bacterias pueden crecer.
  • Sobrecalentamiento de la leche puede cuajar ella, lo que podría hacer enfermar a las personas.

Cómo hacer un café con leche sin una máquina de café

July 9

Cómo hacer un café con leche sin una máquina de café


Para muchas personas, un café con leche caliente a mano tuberías, o un café expreso con leche al vapor, a partir de una cafetería cercana les ayuda a facilitar en su día agitado. Mientras café con leche caffe se hacen generalmente con grandes, máquina de café espresso de lujo y barcos de vapor, un buen café con leche es tan cerca como su propia cocina. Todo lo que necesita es un poco de buen café expreso, leche y, o bien una olla o una taza de café placa de cocina y un poco de tiempo y pronto podrá estar disfrutando de su propia bebida exprés hecha a mano sin tener que inclinar el barista.

Instrucciones

Cocina de quemadores

1 Brew exprés utilizando un moka. Un moka es una olla-estufa segura de dos cámaras con un compartimento central para el café molido. A veces se llama una máquina de café espresso estufa. Coloca el espresso muele en la cámara de medio de la moka y el agua en la cámara inferior. Coloque a fuego alto y el agua se levantará en la cámara superior a través de la presión. A medida que el agua se mueve desde la parte inferior a la cámara superior, se empuja a través del café molido para crear un fuerte espresso.

2 Calentar 1 ½ tazas de leche en una olla aparte, a fuego medio y caliente pero no hirviendo. Tradicionalmente, los cafés con leche contiene leche al vapor pero esto no es posible hacer sin el adjunto vapor que viene con la mayoría de máquina de café espresso. leche caliente va a sustituir también.

3 Combine la leche y café expreso en una taza que es lo suficientemente grande como para dar cabida a la misma. Revuelva para mezclar. Añadir edulcorante, si se desea. Esto hace que una porción de café con leche.

Microonda

4 Calentar el agua en el microondas. Para ¼ de taza de agua, esto debe tomar alrededor de 1 minuto en el microondas estadounidense promedio.

5 Preparar el espresso usando una prensa francesa vertiendo el agua caliente sobre el café muele en una prensa francesa. Una prensa francesa es una jarra de cristal que viene con el émbolo provisto de un tamiz. posos de café se colocan en un bote de vidrio y el agua caliente se vierte sobre las rutinas. Una vez que se elabora el café, el émbolo se presiona hacia abajo para detener el proceso de elaboración de la cerveza. Aunque no es auténtico espresso, una prensa francesa produce un café muy fuerte que puede ser utilizado como espresso. Dejar que el espresso empinada durante al menos 2 minutos para extraer el sabor del café.

6 Calentar la leche en el microondas en una taza grande, apto para microondas. Para garantizar un calentamiento uniforme, microondas a máxima potencia durante 30 segundos antes de retirar y se agita. Coloque la taza de nuevo en el horno de microondas y repetir el proceso dos veces más para un total de 90 segundos de calentamiento.

7 Empuje el émbolo hacia abajo en el la prensa francesa y se vierte el café en su taza de leche caliente. Revuelva para mezclar. Añadir edulcorante, si se desea. Esto hace que una porción de café con leche.

Consejos y advertencias

  • Para un café con leche rápida, utilizar polvo de café espresso para hacer el componente expreso de tu café con leche. Mientras que el polvo de café espresso no le dará un sabor tan rico como granos de café recién molidos, se convierte en un sustituto decente. Consulte las instrucciones de su espresso en polvo para la combinación óptima de polvo de café espresso al agua para café espresso instantáneo.

Como el médico y hasta una mezcla de torta

March 8

Como el médico y hasta una mezcla de torta


Mezclas de pastelería son ubicuos en las cocinas, ya que hacen de cocción y elaboración de postres rápida y fácil. Independientemente de la marca, mezclas para pasteles comúnmente contienen harina, azúcar y agentes de fermentación junto con algún tipo de aromatizante. mezclas para pasteles requieren la adición de aceite, los huevos y la leche o el agua sin dejar de batir la mezcla para producir una masa suave. Alterar-up una mezcla de torta significa la adición de ingredientes distintos de los que son llamados para mejorar el sabor y la textura de una torta de mezcla para pastel.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit. Engrasar una sartén Bundt 12-taza o un molde de 13 x 9 pulgadas y dejar de lado.

2 Combinar la mezcla para pastel, la mezcla de budín, los huevos, la crema agria, el agua y el aceite en un recipiente. Mezclar a baja velocidad durante un minuto y a velocidad media durante tres minutos para hacer la masa suave.

3 Añadir las virutas de chocolate y mezclar bien. Verter la mezcla en el molde preparado y colocarlo en el horno.

4 Hornear el pastel de 45 a 50 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro del pastel salga limpio. Enfriar completamente antes de servir.

Consejos y advertencias

  • Esta torta adulterado arriba se puede almacenar a temperatura ambiente durante una semana o congelar por seis meses.

Es necesario un sustituto de bicarbonato de sodio en una mezcla de panqueques

May 18

Es necesario un sustituto de bicarbonato de sodio en una mezcla de panqueques


Levantando un lote de crepes hechas en casa a partir de cero se puede hacer que un héroe de la hora del desayuno, pero exige un nivel de organización de la mañana que a menudo puede ser difícil de reunir. mezclas para tortitas son rápidos y fáciles, pero a menudo carece de sabor y nutrición. Una alternativa es hacer su propia mezcla para panqueques mediante la combinación de los ingredientes secos de su receta favorita. Esto funciona bien, aunque recetas a base de bicarbonato de sodio puede ser que necesite un cambio.

Panqueques basicos

Crepes se hacen con una masa relativamente simple. Contiene harina y huevos, leche o suero de leche, y en ocasiones de vainilla o una pequeña cantidad de azúcar. Muchas de las recetas incluyen una pequeña cantidad de aceite o mantequilla derretida, para suavizar la textura y el protector contra la tenacidad que puede ser el resultado de un exceso de mezcla. La mayoría de las recetas utilizan ya sea bicarbonato de sodio o polvo de hornear para su fermentación. recetas de levadura en polvo utilizan leche claro como su líquido, mientras se cuecen al horno recetas de soda usan suero de leche. La acidez en el suero reacciona con la sosa, proporcionando las burbujas necesarias para una luz y esponjoso bollo. La levadura en polvo contiene su propio ingrediente ácido, por lo que no necesita el suero de leche ácida.

Mezcla seca

Es fácil convertir su receta normal a una mezcla seca. Mida los ingredientes secos como lo haría normalmente, excepto en tres a seis veces la cantidad habitual. Mezclar a fondo con un procesador de alimentos o batidora, y guardarlos en un recipiente hermético. Sume el volumen total de los ingredientes secos por lote, y la escribiré en el frasco. Cuando se quiere hacer un lote de panqueques, mida esa cantidad de ingredientes secos y añadir la cantidad habitual de los huevos y la leche o suero de leche.

Soda en mezclas secas

El bicarbonato de sodio tiene una limitación significativa en mezclas secas. El aire en su cocina es a menudo húmedo, incluso si usted vive en un clima seco, a causa de vapor de cocción. Que la humedad en el aire es ligeramente ácido, y con el tiempo que reacciona con el bicarbonato de sodio en la mezcla y hace que se pierda eficacia como leavener. Esto se puede evitar mediante el ajuste de su receta para utilizar el polvo de hornear en lugar de bicarbonato de sodio. La levadura en polvo contiene ingredientes tampón para minimizar cualquier pérdida de potencia mientras está en almacenamiento.

La adaptación al polvo de hornear

El primer ajuste para que, cuando se está adaptando a la levadura en polvo en su receta, es cambiar la cantidad que usa. El bicarbonato de sodio proporciona cuatro veces el poder de fermentación, en volumen, de modo que si su receta requiere de 1/2 de cucharadita de refresco que necesitará 2 cucharaditas de polvo. polvo de hornear también no necesita suero de leche para crear su ascenso, por lo que cuando se utiliza la mezcla para hacer panqueques que debe cambiar a la leche normal. Todavía se puede añadir unas cucharadas de suero de leche por su atractivo sabor, o incorporar el suero de leche en polvo en su mezcla para panqueques seco.

otras Alternativas

Si usted es un panadero grave, y tienen una masa fermentada en la mano, se puede utilizar eso para compensar muy buenos y anticuados panqueques. Deja leudantes fuera de su mezcla seca por completo, y comenzar su masa la noche anterior con una o dos cucharadas de arranque. Por la mañana sólo tiene que ser agitada abajo, y es estar listo para usar. Por otra parte, separar los huevos y añadir un blanco adicional al hacer la receta. Batir las claras de huevo a punto de nieve, y doblarlas en la masa. Las claras de huevo único que puede crear sustentación suficiente para que su luz tortitas y esponjosa, aunque esto requiere un poco más de esfuerzo.

Cómo hacer una mezcla de azúcar impalpable

December 1

Cómo hacer una mezcla de azúcar impalpable


Encima de eso torta hecha a partir de una mezcla con la formación de hielo hecha en casa. Tiene un sabor más rico y la textura de merengue en lata, y una formación de hielo de vainilla básica tiene sólo cuatro ingredientes. Si bien se necesita un poco de paciencia y un poco de grasa del codo si no tiene una batidora eléctrica, el esfuerzo valdrá la pena. La guinda resultante mantendrá en el refrigerador por algunos días si se coloca en un recipiente hermético. Utilice la formación de hielo en la parte superior y los lados de las tortas y como relleno entre las capas.

Instrucciones

1 Tome la mantequilla de la nevera a ablandarse. Dejar que llegue a la temperatura ambiente - alrededor de 70 grados F. Si la mantequilla se derrita el hielo o frío, su formación de hielo no va a tener la consistencia adecuada.

2 Tamizar el azúcar impalpable para eliminar los grumos.

3 Añadir el azúcar a la mantequilla poco a poco y batir a velocidad baja hasta que la mezcla esté cremosa y el azúcar y la mantequilla son completamente mezclados. Probablemente tomará no más de 2 o 3 minutos.

4 Añadir el líquido - agua, jugo, leche o crema - a la cucharada de la mezcla de mantequilla 1. a la vez, batiendo después de cada adición.

5 Verter en el extracto de vainilla y batir de nuevo. Si el glaseado es demasiado espesa, agregue más líquido y volver a batir. Si es demasiado delgada, batir el azúcar glasé más.

Consejos y advertencias

  • cacao en polvo sustituto de 1/4 taza de azúcar impalpable para un glaseado de chocolate profundo.
  • Comience con cobertura de vainilla como base y añadir frutas, zumos de frutas, barras de caramelo, nueces trituradas, de coco o virutas de chocolate para variar los sabores. Utilizar extractos de sabores para aún más opciones de sabor.
  • El azúcar puede agruparse si hay humedad en el aire. Tamizar se separará grumos.

Cómo conseguir una mancha del café de una bolsa de gamuza

February 18

Cómo conseguir una mancha del café de una bolsa de gamuza


Derramando su taza de la mañana toda una nueva bolsa de gamuza no es nada fácil, pero las manchas de edad son aún más difíciles de eliminar. Un bolso de cuero de gamuza se hace de la capa interna de la piel de un animal. Esta capa se encuentra debajo de la piel y es más suave y más delicada que la capa de piel exterior. Pero tela de gamuza es un producto sintético diseñado para imitar la piel de gamuza. tela de gamuza es también más fácil de limpiar debido a su mezcla sintética de materiales.

Instrucciones

1 Frote la mancha con una toalla seca. Esto separar las fibras para permitir el paso de otros agentes de limpieza.

2 Frote la mancha con una goma de borrar, y luego raspar ligeramente con papel de lija o una lima de uñas. Frotar con una toalla seca de nuevo para eliminar piezas moldeadas de goma de borrar.

3 Evaluar sus resultados. Una goma de borrar y papel de lija puede ser todo lo que necesita para eliminar una mancha de café reciente.

4 Aplicar vinagre blanco a una toalla seca. Frote ligeramente el vinagre en la mancha. Espere a que el vinagre se seque por completo. El vinagre es solamente eficaz en el cuero de gamuza. La tela sintética no reaccionará a la vinagre.

5 Cepille la gamuza con un cepillo de alambre de gamuza. Esto suaviza las fibras por lo que la piel se sienta plana y se ve como nuevo.

Consejos y advertencias

  • Un limpiador en seco profesional a veces puede quitar una mancha rebelde. Hacer uso de sus servicios en el caso de una intensa mancha.
  • El café tiene una base de aceite que puede reaccionar con un agente desengrasante. Estos están disponibles para el cuidado de los muebles en las ferreterías locales.

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