El truco para encontrar la diferencia entre la leche de soja y leche de vaca está mirando más allá del marketing y los medios de comunicación. Ambos son productos de grandes industrias con un montón de beneficios obtenidos de la venta de los beneficios y ocultar los no beneficios. Los dos son muy diferentes en su naturaleza, una partida de un grano y el otro de una vaca. Si sabía un poroto de soja crudo y luego probado la leche cruda de vaca, la diferencia inmediata es obvia. Ahora ir a una tienda de comestibles y elegir entre una jarra de leche normal y un decorado de cartón de leche de soja y la diferencia es discutible.

Tratamiento

lecherías comerciales de leche de vaca proceso por razones de seguridad, así como para reducir el contenido de grasa y la sensación en la boca. El proceso consiste en la recogida de la leche, enfriamiento, colar las impurezas, la separación de la leche de la crema a través de una centrífuga, pasteurización que en 161 grados Fahrenheit, durante 16 segundos, homogeneizar que al forzar la leche a través de pequeños orificios a presión y luego fortificar con vitaminas. La soja atraviesan aún más el procesamiento de la cosecha, el secado, de-descascarado, remojo, trituración, la calefacción, el esfuerzo, homogeneizar, desodorización, la fortificación, saborizante, pasteurización y envasado.

Nutrición

La leche de vaca es una proteína completa, listo para el consumo humano. La soja, que tiene uno de los perfiles de proteínas más altas en el mundo de las plantas, es similar, que contiene los nueve proteínas necesarias para ser clasificado como una proteína completa. Si se compara la leche de soya natural con leche entera común, la puntuación de la proteína de la leche de soja es de 33, mientras que la leche se ubica a 85 en una escala de 1 a 100, siendo 100 el mejor. Una vez que se endulza la leche de soja, enriquecido con calcio, vitaminas B12, E y D, su sabor es más cerca de la leche de vaca y tiene un contenido de calcio de aproximadamente 200 mg por 8 oz en comparación con los 290 mg de leche entera. Las calorías de un vaso de leche entera son 48 por ciento de grasa, mientras que las calorías de un vaso de leche de soya natural son 51 por ciento de grasa. Productos de origen animal contienen principalmente grasas saturadas, mientras que los productos vegetales son más altos en grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas, siendo la grasa de soja 16 por ciento saturado y siendo la leche 62,5 saturado. Las cifras reales de los productos lácteos de soja están cambiando constantemente, dependiendo de la manipulación de los ingredientes para que coincida con la demanda del consumidor mientras que los productos lácteos son altamente reguladas y consistente.

Sabor

El sabor de la leche de soja es diferente de la de la leche de vaca. Los productos originales eran marcadamente más con sabor a café en grano. El mercado estadounidense, sin uso, al sabor, no se expandió hasta que el sabor fue refinado para tener menos de un olor de frijoles y un sabor más dulce, por lo general de vainilla. Puesto que la leche de soja no es un producto natural sino un producto altamente refinado, el sabor es diferente entre las marcas. La leche de vaca tiende a tener un sabor agradable intrínsecamente a la lengua humana, pero la preferencia sabor es difícil de definir.

Digestibilidad

Muchas personas utilizan los productos de soya como sustituto de la leche cuando son intolerantes a la lactosa y es incapaz de digerir las proteínas de la leche de la vaca. "La lactosa es un disacárido de glucosa y galactosa, y su digestión requiere la acción de la enzima lactasa, que normalmente están presentes en el revestimiento del intestino delgado. Naturalmente, la gente sin lactasa pueden agregar preparaciones comerciales a sus productos lácteos y reducir o eliminar los problemas de digestión. Sin embargo, los productos de soja tienen sus propios problemas de digestibilidad, así ya que la soja necesita períodos de tratamiento térmico prolongado para inactivar los inhibidores de la tripsina; problemas, tales como la depresión y la hipertrofia crecimiento pancreático, hiperplasia, y adenoma ocurren sin ella. Los fabricantes tienen que equilibrar el tratamiento térmico utilizado para disminuir el efecto de los inhibidores de la tripsina con la degradación de las proteínas.

Durante siglos, los cocineros y los panaderos engrosadas sus salsas con todo, desde los huevos, a los frutos secos a pan rallado. Hoy en día, hay muchos almidones puros disponibles para los profesionales y los cocineros del hogar. En Estados Unidos, el almidón de maíz es el más común, mientras que en Europa los cocineros suelen utilizar almidón de patata. Ambos tienen sus ventajas, aunque las diferencias entre ellos son significativas. Es importante entender cómo funcionan los almidones, y para elegir el correcto para un uso determinado.

Acerca Los almidones refinados

Los almidones se componen de moléculas simples de azúcar, se unieron por los miles de formar cadenas. Hay dos tipos de almidones. Amylopectiin hace cadenas espesas que se asemejan a pompoms, mientras que la amilosa hace más tiempo, cadenas rectas. Cuando se calienta en agua, que forman una especie de malla 3D que atrapa agua y mantiene en su lugar. La textura resultante, llamado un gel, no es ni sólido ni líquido. Los almidones con alto contenido de amilopectina hacen geles suaves; los más altos en amilosa hacer geles más firmes.

Almidón de patata

El tubérculo es un alimento popular y muy almidonado, por lo que no es sorprendente que la fécula de patata fue el primero en ser refinado para el mercado. La fécula de patata hace gránulos relativamente gruesas, y puede ser detectado a veces en la textura de una salsa de acabado. Como harina, almidón de patata hace una salsa que es opaco, en vez de claro, y tiene un cuerpo distinto. Esto hace que sea excelente para salsas pan y salsas similares, pero menos adecuado para aplicaciones más refinados. fécula de patata es el más potente de los espesantes comunes, y se resiste a la solidificación como la salsa se enfríe, ya que es rico en amilopectina.

Maicena

El almidón de maíz se transforma en un polvo blanco muy fino, alto contenido de amilosa. Es también un excelente espesante, aproximadamente dos veces tan potente como la harina de trigo. El almidón de maíz es más neutral en sabor que el almidón de patata. almidón de maíz no hace salsas opaca, como la harina y el almidón de patata hacen, por lo que es valorado por la claridad y el brillo de las salsas se puede hacer. almidón de maíz debe ser llevado al punto de ebullición antes de que se espesa, por lo que sus salsas tienen un sabor "cocinado". El exceso de almidón de maíz dará una salsa de una textura pegajosa desagradable.

Almidón de maíz modificado

El almidón de maíz es un espesante versátil y ampliamente utilizado, muy apreciado por sus muchas virtudes. Sin embargo, no son adecuados para su uso en productos que serán congelados. Cuando congelado y descongelado, un gel de almidón de maíz convencional empezará a descomponerse y liberar, o "llorar" líquido. Muchos panaderos caseros están familiarizados con esto, de congelación y descongelación tartas de frutas que han sido espesadas con almidón de maíz. almidón de maíz modificado se produce a partir variedades especiales de maíz "céreo", y tiene la capacidad de retener su textura cuando congelado y descongelado. Se utiliza principalmente en la fabricación de alimentos comerciales.

Decir la diferencia entre una fruta y una verdura es fácil cuando se trata de la separación de las naranjas de brócoli, pero es más difícil con los alimentos tales como tomates, aguacates o pepinos. Los nutricionistas han llamado a estos tres ambas frutas y verduras porque no hay una línea muy fina. Sin embargo, a pesar de que no existen distinciones claras, algunas pautas generales para diferenciar entre los dos.

Diferencia principal

La diferencia primordial entre la fruta y las verduras se complica. Las frutas son los ovarios maduros de plantas con flores. Las frutas en general crecen alrededor de las semillas de estos ovarios, y funcionan para proteger las semillas. Esto se puede ver en las frutas, tales como la sandía, que envuelve las semillas en blanco y negro dentro de ella.

Verduras provienen de plantas herbáceas, y se agrupan en función de la parte de la planta de la que proceden. Por ejemplo, algunas verduras, como zanahorias, provienen de las raíces de estas plantas. Otros, como el apio, provienen de los tallos.

frutas

Las frutas tienen una variedad de piezas, muchos de los cuales están asociados con los ovarios de la planta de la que provienen. La capa exterior, a veces llamada la capa de fruta o cáscara, protege el más suave en el interior de la planta. Dentro de la corteza es el pericarpio, la parte carnosa de la fruta. Contiene tres partes: exocarpo (capa más externa), mesocarpio (capa interior) y el endocarpio (capa más interna). Las semillas están dentro del endocarpio.

Vegetales

Debido a que las verduras provienen de diferentes partes de la planta herbácea, que no tienen tantas partes intrincadas como frutas hacen. Sin embargo, las verduras se suelen dividir en estas categorías de la planta: hojas, tallos, raíces, tubérculos, bulbos y flores. Cada vegetales tienden a caer en una de estas categorías. Un tubérculo es la parte inferior más gruesa del tallo de una planta, y un ejemplo de esto sería una patata.

nutrientes

Las frutas y verduras contienen una gran cantidad de los mismos nutrientes, aunque cada uno tiene una mayor cantidad de ciertos nutrientes. Los vegetales son ricos en potasio, fibra dietética, ácido fólico y vitaminas A, E y C. Contienen muy poca azúcar y son bajos en grasa. Las frutas son ricas en vitaminas A, B y C; fibra; proteína; Azúcar; glucosa; fructosa y carbohidratos. Las frutas contienen significativamente más azúcar y grasa que hacer verduras, pero se consideran mucho más saludable que el azúcar y la grasa en otros alimentos los tipos de azúcares y grasas en éstos.

Para los cocineros novatos, las direcciones en muchas recetas pueden ser confusos. Las recetas son escritos por personas que asuma que sabe la diferencia entre los picos blandos y rígidos en los blancos o crema de huevo batida, la firmeza de empacar una taza de azúcar morena y la forma de recoger la harina de la bolsa. Sin embargo, para aquellos que apenas están empezando a cocinar, incluso agua hirviendo requiere una pequeña explicación.

Acerca de agua en ebullición

Los no cocineros a menudo se describen como personas que "ni siquiera puede hervir el agua." Es cierto que el agua hirviendo no es difícil, pero vale la pena la comprensión del proceso. Cuando el agua alcanza una temperatura de 212 ° F, se convierte en vapor. Como el vapor es más ligero que el agua, que se eleva a la superficie en forma de burbujas, y se dispersa en la atmósfera. Sal y azúcar puede elevar la temperatura de ebullición del agua, mientras que la altitud se reduce.

Cocine a fuego lento, suave Hervir, balanceo Hervir

El agua pasa por varias etapas de cerca de punto de ebullición medida que sube la temperatura. A temperaturas de 140 a 190 F, la superficie del agua parece moverse suavemente en su propia, se agitó por el aumento natural de agua calentada desde la parte inferior de la olla. Esto se llama a fuego lento. Comenzando alrededor de 190 F y continuando hasta el punto de ebullición de 212 F, burbujas comienzan a aparecer. Cuando hay un flujo constante de burbujas perturba la superficie del agua, esto se conoce como una ebullición suave. Cuando la superficie se compone en su totalidad de los empujones, las burbujas de rodadura, que es un punto de ebullición.

Cocinar en una plena ebullición

A pesar de la notable diferencia en la apariencia, la temperatura del agua a una temperatura de ebullición es sólo marginalmente más alta que el agua a un hervor suave. La diferencia entre los dos métodos se encuentra en el mayor movimiento físico del agua de laminación. Agua a hervir agitará enérgicamente cualquier alimento que se cocinan en ella. Esto es muy bueno para la pasta, por ejemplo, donde la constante movimiento de agitación de las aguas de lavado de distancia los almidones superficie pegajosa, dejando la licitación fideos y listos para su salsa. Es menos adecuado para los huevos, los cuales se rompen, o las patatas, que se convierten en puré cuando se hierve vigorosamente.

Cocinar en una suave Hervir

La mayoría de los alimentos se cocinan mejor a un hervor suave, en lugar de una temperatura de ebullición. Las verduras mantienen su forma más fiable cuando se cocina de manera más suave, y conservan sus nutrientes mejor sin el efecto empujones de una plena ebullición para desgastar sus superficies. Granos mantienen su forma y textura mejor en un hervor lento, e incluso gachas es menos probable que se adhieren y quemar a la sartén. Las carnes deben ser escalfados o cocidos a fuego lento a temperaturas aún más bajas, por lo que sus moléculas de proteína no se apriete y endurecer por el calor.

No todos canela es igual, aunque en su forma de tierra, puede ser difícil decir la diferencia entre dos variedades comunes, la casia y Ceilán. Con canela en rama, se puede ver diferencias en el patrón del rollo de la corteza y textura. Otras diferencias podrían afectar potencialmente su salud: los dos tipos de canela varían en sus niveles de cumarina, un anticoagulante que puede suponer un riesgo para la salud si se consume en grandes cantidades con regularidad. Cassia tendrá un mayor nivel de esta sustancia, mientras que el contenido de cumarina en la canela de Ceilán es comparativamente baja.

Instrucciones

1 Compruebe la corteza. Canela de Ceilán tiene una corteza más delgada que la canela cassia y se compone de varias capas. Cassia es esencialmente uno grueso trozo de corteza que se enrosca hacia adentro en ambos extremos en un tubo hueco.

2 Observe el color. Busque un color marrón rojizo oscuro en cassia, en comparación con un marrón más claro en la canela de Ceilán. El sabor de la canela, si es posible. Cassia canela tiene un cierto picor o picante, mientras que la canela de Ceilán tendrá un sabor más delicado.

3 Sentir la textura. Comparación de la corteza de los dos tipos de canela. La corteza de canela de Ceilán será más suave que la corteza de cassia más áspero. Tenga en cuenta la dureza relativa de estos últimos en comparación con las capas flexibles delgadas de la canela de Ceilán. Usted será capaz de moler este último en un molinillo de café; No se recomienda hacerlo por la casia.

4 Averiguar el origen del producto. Compruebe la etiqueta en el producto, en particular si la canela es de tierra, porque a partir de la especia de tierra por sí sola puede no ser evidente qué tipo de canela se está tratando. Busque señales de que la canela vino de China o Vietnam, lo que indica que se trata de la casia. Ver si el origen es Sri Lanka o Ceilán, en cuyo caso se trabaja con "verdadera canela," también conocido como Cinnamomum zeylanicum.

Consejos y advertencias

• Es cierto que la canela de Ceilán se ha demostrado que disminuye la glucosa en suero y el colesterol total en pacientes con diabetes tipo 2, según "The Journal of the American Board of Family Medicine."

La hidratación es la clave para mantener una salud óptima. Sin una hidratación adecuada, el cuerpo no puede funcionar correctamente. Aunque las necesidades individuales pueden variar dependiendo del nivel de actividad y el clima, cuando se trata de elegir el elixir adecuado, muchos quieren conocer las diferencias entre el agua y Gatorade. Muchos atletas son vistos bebiendo Gatorade en eventos deportivos; Sin embargo, el agua se recomienda normalmente ya que el líquido más saludable para la hidratación. Entender la diferencia entre los dos puede ayudarle a tomar una decisión informada.

El agua y el Cuerpo

El agua apaga la sed y es compatible con la rehidratación. También es libre de calorías y azúcares que potencialmente pueden conducir al aumento de peso. El cuerpo está compuesto de 70 por ciento de agua; Por lo tanto, es esencial para mantener el correcto funcionamiento de los mecanismos internos. También es vital para la función apropiada del cerebro, como el cerebro se compone de 85 por ciento de agua. El agua es responsable del transporte de los nutrientes por todo el cuerpo, así como las toxinas y residuos rubor a cabo por ayudar a la digestión. Sirve como un amortiguador entre los órganos internos, regula la temperatura corporal, y también te mantiene joven y sentirse saludable.

Gatorade y el Cuerpo

Gatorade es una bebida deportiva que apaga la sed y reemplaza los líquidos perdidos a través del sudor. A diferencia del agua regular, Gatorade contiene electrolitos y otros compuestos que apoyan la hidratación y el rendimiento durante la actividad física. Electrolitos como el sodio y el potasio presente en la retención de líquidos apoyo Gatorade, por lo que es menos probable que se deshidrate. Gatorade también contiene hidratos de carbono, que proporcionan energía y ayudan al intestino delgado para absorber fluidos siete veces más rápido que el agua. Glucosa, presente en Gatorade, también ayuda con la absorción de líquidos por lo que no se sientan en su estómago mientras está tratando de realizar.

Las cantidades recomendadas

Para mantener una hidratación adecuada, consumir ocho vasos de agua al día. Esta cantidad puede aumentar dependiendo de su nivel de actividad y su exposición al calor. Aunque ambas bebidas sirven para apagar la sed, Gatorade no cuenta para su consumo de agua sugerido para el día, ya que no sirve para eliminar las toxinas del cuerpo como el agua. No hay una cantidad recomendada para Gatorade. Debido a las calorías y azúcares presentes, Gatorade consumir con moderación.

Cuando para consumir

El agua es el más consumido antes y después de la actividad física para prevenir la deshidratación y ayudar a la rehidratación. Siempre beba agua si su orina aparece de color oscuro o tiene un olor, ya que estos son signos de deshidratación. El agua es también más barato que Gatorade, por lo que se consume mejor si usted está en un presupuesto ajustado. Sin embargo, las propiedades de Gatorade que sea una opción beneficiosa si se dedican a la actividad física intensa a largo plazo debido a los electrolitos añadidos, que no están presentes en el agua regular. El consumo de Gatorade en conjunción con agua puede ayudar a su cuerpo a mantener una hidratación adecuada en ambientes calurosos, o si usted está involucrado en el ejercicio riguroso durante largos períodos de tiempo.

Levadura seca activa instantánea y ambos hacen buenas alternativas a levadura fresca (también llamado levadura torta), especialmente para el panadero casa. Ambos son fáciles de encontrar, fácil de usar, y duran mucho más tiempo que la variedad fresca. Sin embargo, hay algunas diferencias entre ellos que cada panadero aspirante debe saber.

Fundamentos de levadura

La levadura es un hongo de una célula que se encuentra en el aire, en el agua, y en plantas y animales. Cuando se utiliza en el pan, la levadura se alimenta de azúcares en la masa y expulsa los residuos de dióxido de carbono. El dióxido de carbono se llena de pequeñas burbujas en la masa, obligándolos a hincharse y dando el pan a su textura aireada.

Formación

de levadura seca activa e inmediata tanto se vende en forma de granulado. levadura instantánea está más finamente molido que la levadura seca activa.

Función

levadura instantánea absorbe el agua más rápido que la levadura seca activa, lo que le permite trabajar más rápido.

El aumento de los tiempos

Masa hecha con levadura seca activa debe levantarse dos veces lentamente para fomentar la mejor textura y sabor. Masa hecha con levadura instantánea sólo tiene que elevarse una vez, y toma la mitad del tiempo de levantarse.

Preparación

levadura seca activa funciona mejor cuando se mezcla con agua tibia y el azúcar y se deja que la "prueba" antes de ser usado. No hay necesidad de levadura instantánea prueba; puede ser mezclado perfectamente con la masa.

El uso en recetas

levadura instantánea se puede utilizar como un sustituto en cualquier receta que requiera para la levadura seca activa. Sólo recuerde que añadir más agua para reemplazar el agua que habría utilizado para las pruebas.

sal de decapado y la sal de mesa son sólo dos de una variedad de diferentes tipos de sal disponible en la actualidad. Existen similitudes y diferencias entre los dos, que ayudan a definir la mejor manera de utilizar cada uno.

similitudes

Decapado de sal y la sal de mesa se extraen el agua para crear una salmuera salada. Cada se purifica para eliminar las trazas de minerales. Ambos son normalmente de grano fino y son similares en sabor.

diferencias

La sal de mesa ha añadido yodo y agentes antiaglomerantes. Decapado sal tiene ni, lo que hace que sea mejor para los productos de decapado que se desea una salmuera clara.

beneficios

La sal (cloruro de sodio) no sólo puede ayudar a mejorar en gran medida los sabores de los alimentos, pero el cloruro de sodio es un componente necesario para la buena salud. Con la adición de yodo a la sal de mesa, la mayoría de las deficiencias de yodo del pasado ya no se consideran en la actualidad. Decapado sal es principalmente útil para su beneficio en el proceso de decapado para proporcionar una solución de salmuera claro para el producto final.

Advertencia

A pesar de que es necesaria para la buena salud de sal, se debe tener cuidado de equilibrar la ingesta de uno. El exceso de sal pueden crear condiciones de hipertensión.

Hecho histórico

En 1924, la empresa Sal Morton añadió yodo a la sal para prevenir el bocio, que eran una condición común en ese momento.

Silkie pollos son fácilmente distinguibles de otras razas de gallinas debido a sus suaves plumas, similares a pelos. A diferencia de la mayoría de las razas de gallinas, las plumas de un pollo de Silkie no tienen barbicels para mantener los segmentos de sus plumas juntos para que las plumas se parecen más a pelo "esponjado". También tienen cinco dedos en lugar de la piel normal cuatro y negro en lugar de rosa, así como temperamentos domesticados que los hacen populares como mascotas. A medida que los polluelos que puede ser difícil de distinguir la diferencia entre un Silkie hombre o mujer, aunque a medida que crecen y sus características se hacen más pronunciados, la diferencia será más perceptible, aunque incluso entonces es importante saber qué buscar.

Características generales

Silkie y Silkie Bantam pollos vienen en una variedad de colores incluyendo negro, blanco, gris, azul, piel de ante, lavanda, pintura, y perdiz. Tienen una cresta de plumas en la cabeza que a menudo se asemejan a una bola de hojaldre o bola de algodón, así como lóbulos de las orejas de color turquesa. A diferencia de otras razas de pollo, Silkies no pueden volar debido a la naturaleza de sus plumas. No se sabe que "percha" en cosas tales como vallas, barandillas, o aleros del techo, como se conoce a otros pollos para hacer cualquiera.

Características unicas

La característica más notable de los pollos de Silkie es las plumas mullidas, similares a pelos que cubren su cuerpo. Se encuentran por todo el cuerpo y aparecen como mechones en la cabeza, el trasero y los pies. Silkies también tienen piel oscura y lóbulos de las orejas, que son características que no se encuentran en la mayoría de las razas de pollo, así como un quinto dedo del pie, que también no es común en la mayoría de los pollos.

características masculinas

Como adultos, uno de los signos más evidentes de que una Silkie es un gallo (macho) en lugar de una gallina (hembra) es su tamaño. Silkies masculinos regulares pueden pesar entre 3,5 y 4,4 libras., Mientras que los Silkies Bantam son más pequeños en 1,26 a 1,5 libras. Tienen un amplio peine, circular, así como una, cresta de la posición vertical de tamaño mediano. La acacia es por lo general de tamaño mediano y de textura fina en Silkies no con barba, mientras que Silkies barba tendrán pequeñas barbas que más a menudo, ocultas detrás de sus barbas. Este puede ser el caso de lóbulos de las orejas, así - en donde los gallos Silkie no barbados tendrán lóbulos de las orejas pequeñas, ovales, la variedad de barba tendrá muy pequeños lóbulos de las orejas que se ocultan en su mayoría por las plumas. Mientras gallos Silkie no suelen ser tan agresivo como otros machos de pollo, que todavía están activos y en negrita y no necesariamente correr y esconderse de algo que se sienten ellos o sus hembras está amenazando.

características femeninas

Más pequeños que sus homólogos masculinos, gallinas Silkie por lo general pesan entre 2,5 y 3,5 libras, con los gallos de Silkie que tienen su vencimiento en un tamaño aún más pequeño de uno a 1,26 libras. Tienen muy pequeños peines y, crestas globulares de tamaño medio. En las gallinas Silkie no barba barbas son de textura fina y pequeña, mientras que en las gallinas con barba barbas son muy pequeñas o inexistentes y por lo general oculta por la barba. Sus orejas son similares - es muy pequeña en las gallinas no barbados y minúscula o inexistente y oculto en las gallinas barbudos. gallinas silkie son activos pero de una manera más tranquila que los gallos. Son clueca y "Clutchy" y pasan la mayor parte de su tiempo sentado en nidos. Muchos criadores los utilizan para incubar sus propios huevos, así como huevos abandonados o adicionales a causa de esto.

No hay mucha diferencia entre el pelo y la piel. Ambos están hechos de los mismos materiales, principalmente queratina. El pelo y la piel se forman de la misma manera, creado a partir de un folículo piloso se encuentra en la piel. Las principales diferencias entre la piel y la utilización de preocupación pelo, estructuras de núcleo, el grosor y ciclo de crecimiento.

Las definiciones de Pelo y Piel

El diccionario Merriam Webster define la palabra "pelo" como "consecuencia de hilo delgado de la epidermis de un animal" y define la "piel" como "el pelaje de un mamífero, especialmente cuando fino, suave y grueso." Las palabras "pelo" y "piel" se ofrecen como sinónimos, y la naturaleza en sinónimo de las palabras se ven confirmadas por las definiciones.

El uso de los términos / Contexto

El contexto determina cuando se utiliza el término "pelo" en lugar de "pieles". La palabra "pelo" casi siempre se utiliza para describir la piel en los seres humanos. La palabra "pieles" se utiliza para describir el pelo en otros mamíferos tales como perros y gatos. Sin embargo, el pelaje de un perro o un gato orejas de llama más comúnmente "cabello".

Estructura del núcleo

La médula es un grupo de células en el núcleo de una fibra de pelo o piel. La estructura se llena de aire. Es por lo general ausentes en el cabello humano, pero en ocasiones puede ser encontrado en las fibras de cabello humano. fibras de piel siempre tienen una médula. Cuando se encuentra en el cabello humano, la médula no tiene una estructura bien definida; por lo general se fragmenta. La médula en las fibras de piel es una estructura bien definida. La médula de la piel animal juega un papel muy importante en la regulación de la temperatura corporal en los animales.

Espesor

Las fibras de la piel son más gruesas que las de pelo. Grosor de las fibras del cabello y la piel es muy variable. El espesor de la pluma de un puerco espín, que es una fibra de la piel, es muy gruesa, mientras que el espesor de un cabello humano es comparativamente bastante delgadas.

Ciclo de crecimiento

Cada fibra de cabello humano crece independientemente de las otras fibras de pelo. El crecimiento de las fibras de piel está sincronizado. fibras de piel crecen al mismo tiempo y se caen al mismo tiempo, dando lugar a la circunstancia de la muda. Es debido al crecimiento sincronizado y la pérdida de cabello que se habla de animales "conseguir o perder sus abrigos de invierno o de verano.