yogourt griego

El festival griego en el norte de Royalton, Ohio

July 6

El festival griego en el norte de Royalton, Ohio


El Festival Anual de Grecia St. Paul en el norte de Royalton, Ohio refleja su ciudad de acogida: para familias y accesible a todos. Este festival de cuatro días es una de las favoritas del verano de este suburbio de Cleveland y puntos más allá, que ofrece auténtica comida griega, entretenimiento y actividades. Ya sea que recién llegado de la patria, o si sólo tiene un antojo de una excelente giroscopio o una rebanada de spanakopita, la cabeza de la Iglesia St. Paul ortodoxo griego a mediados de julio de este evento noreste de Ohio.

Información Festival

El festival sirve como una recaudación de fondos anual para la comunidad de la iglesia St. Paul ortodoxa griega en el norte de Royalton. La difusión excepcional de comida griega está a la venta en el comedor principal, línea de pastelería y cafetería de estilo tienda de campaña. Todos los artículos de comida en el menú también se pueden pedir para llevar y convenientemente recogidos en el drive-thru tienda de campaña en la playa de estacionamiento. Entrada y el estacionamiento son gratuitos.

Entretenimiento

Música en directo y baile tienen lugar todas las noches en el comedor principal y tienda al aire libre. Dependiendo de la alineación, los asistentes al festival podrán disfrutar de una versión moderna de la música tradicional griega con una banda de Ohio, estigma, así como los actos nocturnos a cargo de artistas locales como Dimitri y Al Dadas. La experiencia de la danza popular tradicional cada noche con los St. Paul Hellenic bailarines. Bailarines incluyen tanto los niños como los adultos, están completamente vestido en atuendo tradicional griega y llevar a cabo en un programa de laminación durante todo el festival.

Comida

Sin duda la estrella del espectáculo, el menú festival es vasta, que van desde jugosas giroscopios a la berenjena y carne picada favorita, moussaka. Los asistentes al festival pueden comer en el comedor principal, donde dos líneas de buffet son repleto de platos griegos, o en la cabeza a la tienda al aire libre, donde pueden disfrutar de pinchos de pollo, patatas fritas griegas o americanos y los helados baklava. Un bar bien surtido también está disponible, con refrescos y agua de grifo, junto con el vino, la cerveza y el licor. Complete su comida con algunos favoritos desde el menú de repostería, que incluye especialidades de queso filo envuelto llamados tiropites y karithopita, una torta de miel y nuez.

Ocupaciones

Junto con la comida y el entretenimiento, los asistentes al festival podrán disfrutar de juegos de feria para toda la familia, el baile, visitas a la iglesia ortodoxa griega St. Paul y una amplia selección de joyería fina y manera en la venta de vendedores locales. Una subasta silenciosa ofrece una variedad de artículos para hacer una oferta. Además, la librería de la iglesia tiene artículos religiosos ortodoxos griegos para la venta.

Yogur griego y sus beneficios

March 9

Yogur griego y sus beneficios


Si estás cansado de la consistencia fina, que moquea de yogur regular, considere cambiar a yogur griego. yogur griego tradicional se elabora con leche de oveja, pero hoy yogur griego significa cualquier yogur, donde el exceso de líquido se ha enfriado a cabo durante el procesamiento, dejándolo con una cremosa, rica textura, postre similar que no requiere agitación antes de comer. Yogur griego también ofrece muchos beneficios para la salud, además de buen gusto.

Alto en proteína

Yogur griego contiene casi el doble de proteínas que el yogur regular, según el editor de alimentos Kate Chynoweth de Pittsburgh Magazine. Después de que el suero de leche se ha enfriado a cabo durante el procesamiento de yogur griego, única proteína sólida sigue siendo, por lo que el contenido de proteínas más alto, y más concentrada y beneficioso. Una taza de yogur griego contiene 20 gramos de proteína, en comparación con 1 taza de yogur regular que tiene 12 gramos de proteína.

Los probióticos

yogur griego tiene una mayor cantidad de probióticos beneficiosos que el yogur regular. Los probióticos son bacterias cultivos vivos que ayudan a mantener una digestión saludable y aumentar la inmunidad. yogur regular contiene al menos dos cepas diferentes de probióticos, pero el yogur griego puede contener hasta seis cepas de probióticos.

Más fácil de digerir

Los altos niveles de probióticos en el yogur griego ayuda en la conversión de la lactosa de la leche en ácido láctico, por lo que el yogur griego más fácil de digerir, especialmente para aquellos que son intolerantes a la lactosa y no pueden digerir fácilmente yogur regular.

Baja en carbohidratos

yogur griego es más baja en hidratos de carbono que el yogur regular, por lo que es beneficioso para el control de peso, de acuerdo con Jordana Brown, escribiendo en la revista Flex. Una taza de yogur regular contiene 16 gramos de hidratos de carbono, en comparación con el yogur griego, que contiene 9 gramos de hidratos de carbono o menos.

menos sodio

yogur griego es mucho más baja en sodio que el yogur regular, por lo que es una opción más saludable si usted está vigilando su ingesta de sal. Una taza de yogur griego contiene 65 mg de sal, mientras que 1 taza de yogur regular tiene un nivel más alto de 159 mg de sal.

Alimentación saludable griego

March 13

La cocina griega tiene una larga y rica historia. Muchos de los alimentos tradicionales de los griegos tenían significados religiosos y filosóficos. Los antiguos griegos nunca comían carne a menos que se sacrificaba a un dios. También creían que eran ciertas verduras, ya sea limpio o sucio. Hoy en día, la comida y la cultura griega se ha convertido en una forma muy saludable y beneficioso para comer.

Ensalada griega

La ensalada griega tradicional se carga con verdes y tomates ricos en antioxidantes saludables para el corazón de hoja. Está cubierto con queso feta, que es baja en grasa y fácil de digerir. Las aceitunas negras y aderezo de aceite de oliva son altos en grasa mono-saturada que eleva los niveles de HDL o colesterol bueno y disminuye el colesterol LDL o obstruye las arterias.

Berenjenas

Moussaka y salata melitzana (dip de berenjena) se hacen con las berenjenas en antioxidantes potentes. Nasunin, que se encuentra en la piel de la berenjena, protege el cuerpo de los radicales libres y también protege las grasas en las membranas celulares del cerebro. Las berenjenas también contienen ácido clorogénico, que ayuda a reducir el colesterol y contiene propiedades anti-cáncer. Las berenjenas son ricas en fibra, potasio, cobre y vitamina B1.

Hojas de uva

hojas de parra se utilizan con frecuencia en platos griegos como un contenedor para el arroz y la carne. Son extremadamente bajos en calorías y contienen vitamina C, E, A, K, B6, niacina, hierro, fibra, riboflavina, ácido fólico, calcio, magnesio, cobre y manganeso.

Spanakopita

Spanakopita es la tradición griega pastel de espinacas. La espinaca es abundante en vitaminas K, C, B2, B6, A, manganeso, ácido fólico, manganeso, ácido fólico, magnesio. hierro, calcio, potasio y fibra.

Garbanzos

Revithosoupa y otras sopas y guisos muchos griegos se basan en los garbanzos (garbanzos) de primera necesidad. Estos granos son muy altos en fibra, y son una buena fuente de proteínas, manganeso, ácido fólico, cobre, fósforo y hierro.

Yogur griego

Yogur griego se come solo, con fruta, en un baño, o en algunos platos. Este yogur mejora la salud intestinal, ayuda a fortalecer los huesos de cadena, disminuye la presión arterial y puede incluso ayudar con la pérdida de peso.

Cómo leer Fortunas con café griego

March 27

Cómo leer Fortunas con café griego


La tradición de la lectura de la fortuna de café, un método conocido como Tasseography, o "kafemandeia" en Grecia, se originó en China con la lectura de las hojas de té. posos de café griegas son ricos en sabor y la consistencia ideal para tomar un café-lectura, que también se hace a menudo con cafés turcos y africanos. Fortunas se leen de café griego mediante el análisis de los símbolos que se encuentran en el lodo sobrante una vez finalizada la taza.

Instrucciones

1 Use un briki mango largo, el dispositivo tradicional utilizado para el café-lectura, para preparar un lote de café griego. Verter el café griego en una taza pequeña.

2 Beber el café lentamente, disfrutando de la bebida. Si usted tiene una pregunta específica que le gustaría ser respondidas en su fortuna, se centran en ella mientras se consume el café.

3 Terminar la taza de café griego y, sosteniendo el vaso de manera que se enfrenta a cabo en su lado, gire hacia la derecha tres veces. El lodo del fondo de la taza de café debe ser derramando y difusión en torno a la superficie de la copa.

4 Deseche el exceso de lodos de café desde el lado del asa de la taza. Girar la copa encima sobre una servilleta y dejar que sea por unos momentos mientras se centra en pedir orientación en la lectura de su fortuna.

5 Recoge la taza de café y mantenerlo en posición vertical. Examinar los lodos restos de café en el interior de la copa para los símbolos. Los símbolos pueden ser cualquier cosa de animales, puntos de referencia y los ríos a las iniciales, lunas y artículos relacionados con la manía. Mantener la mente abierta y evitar esforzarse demasiado para distinguir símbolos.

6 Predecir su fortuna acuerdo con los símbolos que aparecen en la taza de café. La página web de Atenas establece que los símbolos que aparecen en la parte inferior de la copa representan el pasado, los símbolos en los lados de la copa representan el presente y los símbolos de la parte superior de la copa representan lo que se avecina.

Cómo hacer yogur griego en casa con un deshidratador Excalibur

April 11

Cómo hacer yogur griego en casa con un deshidratador Excalibur


yogur griego es más grueso que el yogur tradicional y se puede comer normal, cubierto con sus frutas favoritas o hecho en salsas. Hacer yogur griego en casa usando un deshidratador Excalibur es fácil. El deshidratador Excalibur se utiliza como una incubadora para cultivar los cultivos de yogur. Simplemente mezcla la leche con una pequeña cantidad de comprados en la tienda de yogur griego y el lugar en el deshidratador Excalibur para una pocas horas, enfriar y ya está listo para comer y disfrutar.

Instrucciones

1 Colocar la leche en una cacerola y calentar a 160 grados Fahrenheit. No calentar la leche o se quemará. Enfriar la leche a 110 grados Fahrenheit.

2 Añadir 1 cucharadita. de comprar yogur griego por cada 1/2 taza de leche. Colocar una cucharadita de yogur griego en cada frasco. El yogur griego comprado actuará como titular y producir los cultivos necesarios para el nuevo lote.

3 Verter 1/4 taza de la leche enfriada en cada frasco y agitar para incorporar el yogur en la leche.

4 Añadir otra 1/4 taza de leche enfriada a cada frasco y mezclar bien.

5 Tapar los frascos y colocarlos en el deshidratador Excalibur. Ajuste la temperatura a 110 grados Fahrenheit y dejar incubar durante aproximadamente cinco a siete horas.

6 Compruebe el yogur para ver si se ha establecido por inclinar el frasco. El yogur debe moverse como una sola masa y no ser lo suficientemente líquido para subir las paredes del vaso. Cuando se establece, quitar el yogur de la Excalibur y dejar enfriar durante dos horas antes de colocarlo en el refrigerador. Después de seis horas de refrigeración del proceso de cultivo se ha detenido.

Yogur Griego, jugo de limón, y la cúrcuma para una máscara facial

April 20

Yogur Griego, jugo de limón, y la cúrcuma para una máscara facial


Una máscara de yogur griego, el jugo de limón y la cúrcuma no sólo sirve como una alternativa totalmente natural y asequible a los tratamientos faciales off-the-shelf, sus ingredientes suponen un aporte para el cuidado de la piel triples. Mientras que las enzimas de lactosa de corte yogur griego a través de la suciedad y la cúrcuma ofrece un montón de antioxidantes para la piel, el jugo de limón se va a trabajar en el cutis graso. El uso de la cúrcuma para el cuidado de la piel tiene sus raíces en la India, donde a menudo es utilizado por las novias hindúes, pero se puede cuidar su piel con este facial antiedad, incluso si no es tu día de la boda.

Instrucciones

1 Mezclar 1 cucharada de harina de garbanzo - lo que también se conoce con los nombres de Besan, garbanzos o garbanzos harina - y 1 cucharadita de cúrcuma en polvo en un tazón pequeño.

2 Añadir 3 cucharadas de yogur griego sin formato y unas gotas de zumo de limón. Se agita la mezcla lentamente con una cuchara hasta que adquiere una consistencia rica, cremosa, como una pasta.

3 Limpie su cara con un limpiador suave y secar bien con una toalla limpia. Aplicar la pasta en la cara y el cuello y deje reposar durante 15 a 20 minutos. Al final de este período, su piel debe sentirse un poco apretado.

4 Lave la mascarilla con agua tibia, luego enjuague la cara con un poco de agua fría. Acariciar a su cara seca con una toalla limpia y aplicar la crema hidratante de luz favorito.

Consejos y advertencias

  • Si usted no tiene yogur griego en la mano, una sustitución de crema, leche o crema agria hará el truco.
  • Añadir unas cuantas gotas de jugo de limón a la mezcla si usted tiene una tez grasa o propensa al acné.
  • Utilice una toalla vieja o no deseado cuando se lava la máscara, como el pigmento de color amarillo brillante en polvo de cúrcuma puede manchar la tela.

Restaurantes griegos de Manhattan

June 30

En el censo del año 2000, más de 80.000 residentes en la ciudad de Nueva York se clasificaron como de origen griego, informa el Departamento de Planificación de la Ciudad de Nueva York. La ciudad de Manhattan es el hogar de un gran número de restaurantes griegos de lujo. Entre estos establecimientos son algunos restaurantes que se especializan en un tipo particular de plato como mariscos griega, así como los que han recibido altas calificaciones o premios por su comida o vino.

Estiatorio Milos

Estiatorio Milos está en West 55th Street entre las avenidas Sexta y Séptima. El restaurante tenía puntuaciones de Zagat de "extraordinaria a la perfección" por su comida y "muy bueno a excelente" por su decoración y el servicio a partir de septiembre de 2010. El menú comienza con 11 aperitivos como el Milos especial, capas de calabacín en rodajas finas-berenjena, y queso saganaki frito ligeramente. Los mariscos son la especialidad de la casa, y cada día el restaurante ofrece un pescado entero diferente, asado al estilo griego. Otro plato ofrecido es la sopa Lavraki y petropsara mariscos, un plato tradicional de la isla de Santorini. Con más de 500 selecciones, la carta de vinos es un recipiente más allá del "Best of Award of Excellence", el segundo más alto honor otorgado por la revista "Wine Spectator". Estiatorio Milos sirve almuerzo de lunes a viernes y la cena cada noche. Se recomienda reservar mesa y tomar en línea y por teléfono. vestimenta casual de negocios es apropiado. comedor al aire libre está disponible en la acera en frente del restaurante, el tiempo lo permite.

Estiatorio Milos

125 W. 55th St.

Manhattan, NY 10019

212-245-7400

milos.ca

restaurante Thalassa

Establecido en noviembre de 2002, Thalassa restaurante está en la calle Franklin, entre las calles Greenwich y Hudson en Tribeca. El restaurante llevó a cabo valoraciones de Zagat de "muy buena a excelente" por su comida, la decoración y el servicio y ha recibido tres estrellas de la Guía de viajes Forbes. Dieciséis aperitivos conducen el menú, como la ensalada de horiatiki hecha de tomates, pepinos, cebollas y queso feta importado. La firma entrante es la Thalassina mariscos, una combinación de buceador vieiras, camarones del golfo y mejillones Prince Edward Island servido con orzo. La carta de vinos es un recipiente más allá de la "Wine Spectator" "premio a la excelencia", y el restaurante mantiene 5.000 botellas en la mano en su bodega. Thalassa restaurante sirve la cena de lunes a sábado y cierra todos los domingos. Se recomienda reservar mesa y tomar en línea y por teléfono. vestimenta casual de negocios es la norma.

restaurante Thalassa

179 Franklin St.

Manhattan, NY 10013

212-941-7661

thalassanyc.com

Periyali

Situado en el oeste de la calle 20 en el distrito Flatiron, Periyali ha servido Manhattan desde diciembre de 1987. El restaurante había puntuaciones de Zagat de "muy buena a excelente" por su comida, la decoración y el servicio a partir de septiembre de 2010. Para comenzar la comida, el restaurante ofrece 14 aperitivos, incluyendo el avgolemono sopa, que consiste en arroz, pollo, huevo y limón en un caldo a base de pollo. platos destacados incluyen mousaka, souvlaki de carne de res o pollo y camarones salteados con queso feta. Entre las selecciones en la lista de vinos son más de 25 los rojos y los blancos griegos. Periyali sirve almuerzo de lunes a viernes y la cena cada noche. Se recomienda hacer reservaciones y disponerse en línea o por teléfono. casual de negocios es la vestimenta. comer al aire libre a lo largo de la acera en frente del restaurante, el tiempo lo permite.

Periyali

35 W. 20th St.

Manhattan, NY 10011

212-463-7890

periyali.com

Peinados del griego clásico en el Período Clásico

July 5



El período de la historia de Grecia antigua conocida como el período clásico se extendió por 480 a la 323 aC, lo que representa la culminación de la madurez en el arte griego, la política, la cultura y la filosofía. La influencia de la civilización griega en el mundo occidental sigue siendo a día de hoy, incluyendo las áreas de traje y de la moda. Muchos peinados clásicos considerados en boga hoy en día poseen orígenes en la época clásica griega. Los valores clásicos predominantes de contrapeso, la simetría, la lógica y la perfección se reflejaron en los peinados de época.

Moño

En la época clásica, las mujeres llevaban el pelo con raya en medio y se retiró de la cara. las mujeres atenienses aristocráticas significaban su clase a través de su peinado, el cabello largo normalmente recogido en un moño o moño, en la base del cuello o arriba en la corona. El moño, que se pronuncia "Yon brillo," se mantiene en su lugar por medio de pasadores dorado o marfil adornada. zarcillos rizados o estilo de pelo que fluye por encima de las orejas a menudo acompañados del moño. La complejidad del moño trenzado aumentó con la formalidad de la ocasión y / o la riqueza y la clase de la mujer. Una banda, o diadema, de metal adornado pueden adornar la cabeza de la corona a la nuca, sosteniendo la forma del cabello en su lugar mientras que sirve para embellecer.

Cola de caballo

El clásico peinado periodo de Esparta, tanto para las mujeres y los hombres, por lo general era la cola de caballo. de Esparta guerrera mentalidad y enfoque en la condición atlética y física para ambos sexos influenciados en gran medida su perspectiva sobre el atractivo de ciertos peinados. Las mujeres llevaban sus largas colas de caballo sencilla o mejorar la apariencia con adornos lujosos de cinta, perlas y cuentas.

Rizos y colorear

Rizos fueron otro elemento de la firma de la época clásica, con cerraduras rizadas acentuando el moño como se representa en el arte período. Griegos veían coloración rubia como el ideal en sus aspiraciones a ser más como sus deidades. Griegos dioses y diosas poseían tradicionalmente cabello rubio, tal como fue concebido a través de las nociones del ideal griego.

Servicio

sirvientas o esclavas llevaban corto, pelo cortado para significar su posición social relativa a la aristocrática y más ricos en la sociedad griega. estatus social estaba claramente marcada por el peinado en la sociedad griega; uno podría fácilmente determinar otra posición social es por qué estaba gastada y decoró el cabello.

Peinados clásicos de los hombres

cortes de pelo corto con un rostro bien afeitado dominados tendencias en peinado de los hombres durante el período clásico. En ocasiones, un hombre podría preferir ser totalmente afeitada.

Cómo hacer yogur griego y ahorrar dinero

July 16

Cómo hacer yogur griego y ahorrar dinero


Aunque diferentes en apariencia, textura y sabor, yogur griego se compone de exactamente los mismos ingredientes que el estilo tradicional. En esencia, una forma concentrada de yogur natural, yogur griego es más gruesa, secador y más nutritivos. Desde yogur griego requiere más leche para hacer el producto final, el precio tiende a ser mayor como resultado. Haga su propio yogur griego para ahorrar dinero en sus gastos semanales de comestibles. yogur casero tiene un sabor dulce, cremoso y le permite controlar el espesor del producto final.

Instrucciones

1 Vierta 1 cuarto de galón. leche entera en una cacerola. Ponga la cacerola en la estufa a fuego medio-alto y llevar la leche a hervir.

2 Retire la sartén del fuego. Controlar la temperatura de la leche con un termómetro. Reduce el fuego a 110 a 115 grados Fahrenheit.

3 Batir ½ taza de yogur a la leche caliente, o utilizar un paquete de cultivos activos de yogur.

4 Se vierte la mezcla de yogur en un termo y se envuelve con una toalla. Ponga el termo en un lugar soleado para mantener la temperatura cerca de los 100 grados Fahrenheit. Permitir que el termo permanezca inmóvil hasta que el yogur se espesa, de entre seis y 10 horas.

5 La línea de un tamiz con filtros de café. Ponga el tamiz dentro de un recipiente de mezcla. El fondo del tamiz debe ser suspendido al menos 1 pulgada por encima del fondo del recipiente de mezcla.

6 Verter el yogur en el tamiz y dejarlo en el refrigerador toda la noche, hasta 12 horas. Whey - la porción líquida de yogur - las cepas a través y deja un yogur griego espesa y cremosa.

7 Pruebe el yogur. Si el yogur es demasiado gruesa para su gusto, mezclar una cucharada de suero tensa a la vez hasta que alcance los resultados deseados.

Yogur griego en lugar de mantequilla en la cocción

August 20

Yogur griego en lugar de mantequilla en la cocción


yogur griego es más grueso que otros yogures y puede sustituir a la mantequilla en algunas recetas de repostería y pastelería. Es una grasa más baja, la opción más saludable para muchos de los que están en el horno en casa. Hay unos pocos casos, sin embargo, cuando el yogur griego no es un reemplazo aceptable para la mantequilla en recetas de repostería y pastelería.

¿Qué es el yogur griego?

Yogur griego en lugar de mantequilla en la cocción

yogur de estilo griego tiene una consistencia más espesa, más cremoso que el yogur regular.

yogur griego es simplemente el yogur que se ha colado. Durante el esfuerzo, algunos de los suero líquido se elimina y el producto restante tiene una consistencia más espesa, más cremoso que el yogur no deformada. Puede hacer yogur de estilo griego en casa por el forro un colador con filtros de café de papel, toallas de papel o muselina y llenarlo con yogur natural. Ajuste el colador sobre un bol. Refrigerar durante 2 a 8 horas y luego se almacenan en recipientes limpios y con tapa en el refrigerador.

El uso de yogur griego en lugar de mantequilla

Yogur griego en lugar de mantequilla en la cocción

yogur griego a menudo puede ser utilizado con éxito en los productos horneados de textura blanda.

yogur griego tiene una de Tánger, en su totalidad sabor diferente que la mantequilla. Cuando se utiliza en lugar de la mantequilla en los productos horneados, el sabor será diferente. ¿Qué va a ser similar es la textura, y que es donde yogur griego sobresale como un sustituto de mantequilla. Funciona bien en los panes, bollos, galletas y pasteles suaves de café. No funciona bien en recetas de galletas crujientes, sin embargo, cuando se requiere una cierta cantidad de grasa para lograr la textura adecuada.

¿Se puede utilizar sin grasa yogur griego para reemplazar la mantequilla?

Yogur griego en lugar de mantequilla en la cocción

Yogur bajo en grasa griega funciona igual de bien en los productos horneados como la versión de leche entera.

yogur griego viene en varias variedades, cada uno con un porcentaje diferente de la grasa. En marcas comerciales de yogur griego, los porcentajes de grasa más comunes son la leche entera (generalmente 3%), 2% y 0%. Cualquiera de estos puede ser usado para reemplazar algunos o todos de la mantequilla en los productos horneados suaves como se describe anteriormente. Tenga en cuenta que, independientemente del porcentaje de grasa, yogur griego añadirá un sabor ligeramente ácido a lo que haces con ella, que la mantequilla no lo hacen.

Cuando yogur griego no puede sustituir a la mantequilla

Yogur griego en lugar de mantequilla en la cocción

yogur griego es un buen sustituto de la mantequilla en magdalenas, pero no puede sustituir a la mantequilla todo el tiempo.

yogur griego no es una buena elección como un sustituto de la mantequilla cuando su sabor ligeramente amargo podría ser objetable. No se puede utilizar en lugar de mantequilla a sartenes grasa de cocción para evitar que el producto horneado se pegue a la sartén. También yogur griego no es una buena alternativa si la receta requiere realmente un sabor a mantequilla.

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