Cómo sustituir lino de comidas para los huevos con las crepes

Tortitas hacen un desayuno tradicional satisfactoria, pero no todo el mundo aprecia los ingredientes tradicionales utilizados en su fabricación. Veganos, que no comen ningún producto animal, objeto de la leche y los huevos y personas que vigilan su colesterol tienden a permanecer lejos de los huevos también. Es bastante fácil de sustituir otro líquido para la leche, los huevos, pero plantean un reto más difícil. Son líquido, pero se unen entre sí cuando se cocinan, dar estructura a la tortilla. Aunque pueda parecer extraño, semillas de lino molidas puede servir para el mismo propósito y que funciona como un sustituto de huevo.

Instrucciones

1 Se agita la harina de linaza y el agua en el tazón pequeño y dejar reposar mientras que la combinación de los otros ingredientes.

2 Rociar una sartén o plancha con un poco de aceite y calentar a fuego medio-alto.

3 Añadir la harina, polvo de hornear, la sal y el azúcar en el tazón grande para mezclar. Revuelva para mezclar. Crear un hueco en el centro de los ingredientes secos.

4 Verter la leche, mezcla de semillas de lino y la mantequilla derretida en el centro de los ingredientes secos. Revuelva para mezclar.

5 Scoop un cuarto de taza de la masa en la sartén caliente. Cocine hasta que se dore, luego voltee y dorar el otro lado. Repita con el resto de la mezcla y servir a los panqueques calientes.