Maneras de mantener la comida caliente
Si usted está teniendo una gran cena de Acción de Gracias o simplemente una cena regular martes por la noche, conseguir toda la comida a la mesa mientras aún está caliente puede ser un desafío. Algunos alimentos tienen que ser cocinados antes de tiempo y sentarse en torno a conseguir frío, mientras que los otros alimentos se cuecen. Afortunadamente, hay maneras de conseguir toda la comida caliente a la mesa, con la ayuda de aparatos y materiales de cocina.
Horno convencional
Si el horno no está siendo utilizado para cocinar algo, coloque los alimentos en el interior acabado para mantenerlo caliente. El horno debe fijarse en su temperatura más baja, y la comida debe estar en recipientes a prueba de horno, cubierta. Otra forma de utilizar el horno es poner los platos en el momento de servir, por lo que mantener el calentador de alimentos, mientras que la gente come. Apilar y envolver las placas en papel de cocina para colocar en el horno.
Horno microondas
El horno de microondas es otra manera de mantener la comida caliente, especialmente si el horno está en uso. Algunos microondas vienen con una opción de "mantener caliente", que le permite poner un plato en el horno y mantenga la temperatura adecuada. El microondas es mucho más pequeño que el horno, sin embargo, por lo que sólo puede ser capaz de mantener un plato caliente a la vez.
Los platos de frotamiento
Especialmente para las ocasiones especiales, platos de frotamiento son excelentes para mantener la comida caliente y la presentación de la comida en la mesa. Platos de frotamiento de trabajo mediante la colocación de agua en un recipiente debajo de la bandeja principal, donde la comida es; combustible del gel debajo de las dos sartenes calienta el agua que, a su vez, calienta la comida. platos de frotamiento vienen en varios tamaños y estilos, y hacen su mesa el aspecto de un elegante buffet del hotel.
Los materiales aislantes
El uso de materiales aislantes ayuda a evitar que el calor que sale de la comida. Use papel de aluminio o vidrio sartenes, ambos de los cuales conducen el calor. Cubra los platos de servir bien en papel de aluminio de doble capa de aluminio. Sartenes de alimentos también pueden ser envueltos en mantas eléctricas. Para un plato grande como el pavo, envolver el pavo con la placa que sirve en hojas grandes de papel de aluminio.
Olla de cocción lenta
ollas de cocimiento lento son otro aparato de cocina que mantener la comida caliente. Cosas como salsa, maíz y otros vegetales se pueden colocar en la olla de cocción lenta con el calor fijado a la baja. líquidos stir periódicamente para mantener todo calentado uniformemente.