Las especias McCormick discontinuadas

Las especias son una herramienta culinaria favorita porque añaden profundidad al sabor de los alimentos. Cocineros dependen de ciertas especias exóticas o mezclas de especias, que se vuelven tan populares en su cocina como la sal y la pimienta. Por desgracia, un fabricante puede interrumpir una especia exótica mezcla de especias o de moda, dejando el entusiasta en una sacudida culinaria. Entre 2002 y 2010, McCormick & Company interrumpieron más de 190 especias o productos. Para las especias populares y especias frotaciones, los cocineros del hogar pueden crear mezclas de especias en casa o McCormick también ha introducido sustitutos.

Rub francés hierba Asar

Acaricia a un corte de carne hacia abajo con una mezcla de especias antes de cocinar infunde la carne con sabor durante el proceso de cocción. Para hacer una francesa "hierbas de Provenza," Combinar 1 cda. tomillo; 1 cucharada. perifollo; 1 cucharada. Romero; 1 cucharada. sabor de verano; 1 cucharadita. lavanda; 1 cucharadita. estragón; 1 cucharadita. Mejorana; 1/2 cucharadita. orégano; 1/2 cucharadita. menta; y 2 hojas de laurel picado. Esta mezcla hace aproximadamente 1/3 de taza y se puede almacenar en un recipiente hermético.

Mezcla del Caribe Jerk condimento

frotaciones tirón puede ser seco o húmedo y son conocidos por los intensos sabores y el calor que se suman a distintos tipos de carnes. condimento jerk es fácil de hacer en casa mezclando juntos: 3 cdas. cilantro molido; 3 cdas. Jengibre molido; 3 cdas. de azúcar morena; 2 cucharadas. cebolla en polvo; 2 cucharadas. polvo de ajo; 2 cucharadas. sal kosher; 2 cucharadas. polvo de chile habanero; 1 cucharada. hojas de tomillo; 2 cucharaditas. pimienta negro grueso; 2 cucharaditas. canela en polvo; 2 cucharaditas. pimienta de Jamaica; 2 cucharaditas. de clavo molido. Los cocineros deben recordar que se laven las manos a fondo para evitar la transferencia de las especias picantes a la cara.

Fajita condimento

Fajitas no se encuentran solo en los restaurantes y cocinas mexicanas ya no. Fajitas son una receta popular hecho en casa debido a la intensa sabor picante que emana de un corte de la carne asequible. Para hacer condimentos fajita en casa, se combinan en un adobo: el jugo de 2 limones; 4 cdas. aceite de oliva; 2 dientes de ajo picados; 3 chiles chipotles en adobo, dada su conjunto; 3 cdas. picado en trozos de hojas de cilantro; 1 cucharadita. comino molido; 4 cebollas verdes picadas; 1/2 cucharadita. pimienta recién molida y 1 cucharadita. sal. El adobo se debe verter sobre la carne, ya sea en una bolsa plástica con cierre hermético o en un recipiente sellable y se deja macerar durante 8-12 horas en el refrigerador.

ensalada Suprema

Para aquellos que utiliza Ensalada Suprema durante décadas, la mala noticia es que la ensalada Supremo se ha ido; la buena noticia es que en realidad es todavía alrededor, pero tiene un nuevo nombre: Pinch Perfect Ensalada Suprema condimento. Una ensalada favorita y Topper papa al horno, ensalada Supremo también se pueden añadir a perforar hasta el sabor de las verduras o hamburguesas.