Cómo hacer lasaña fideos

Si comete lasaña en casa, es probable que utilice los fideos comprados en la tienda para ahorrar algo de tiempo. Usted podría tener un poco más de versatilidad con fideos elaborados a partir de cero, y no es tan difícil ni requiere mucho tiempo como suena. Usted puede utilizar esta misma receta para hacer la pasta de todas las formas y tamaños.

Instrucciones

1 Mezclar la harina, la sal, la albahaca, el orégano, la cebolla en polvo y ajo en polvo en un tazón grande.

2 Añadir agua caliente a la mezcla de harina y se revuelve con una cuchara de madera. Utilice las manos para terminar la mezcla de manera uniforme.

3 Dispersar la harina sobre una superficie plana, y amasar la masa en él durante 10 minutos.

4 Forma la masa en dos bolas pares. Cubrir las bolas y dejar que repose durante 15 minutos. Dividir los dos en cuatro partes, que debe dar ocho incluso trozos de masa. Mantenga la tapa en la masa para que la masa se mantenga húmedo, mientras que usted forma los fideos.

5 Retire una pieza a la vez, y extenderla hasta que esté 1/8 a 1/16 de pulgada de espesor. Use un cuchillo para cortar la masa enrollada en una tira de 3 pulgadas de ancho por 6 pulgadas de largo.

6 Llene una olla grande con agua y espolvorear en la sal. Llevar esta a punto de ebullición, a continuación, añadir los fideos de lasaña uno a la vez.

7 Cocine por 5 minutos. Use una cuchara de madera para mover suavemente alrededor de los fideos en la cacerola para que ninguno se adhieren a la olla o entre sí.

8 Escurrir los fideos y la capa de ellos en cualquier receta de lasaña.

Consejos y advertencias

• La albahaca, orégano, cebolla en polvo y ajo en polvo son opcionales. Sustituir cualquier mezcla de hierbas de condimento, o hacer los fideos sin especias.