Cómo Airbrush un pastel de pasta de azúcar para darle un aspecto acabado

Fondant da un pastel un aspecto acabado, y con frecuencia se usa para preparar tartas de boda y tortas de cumpleaños más grandes un aspecto más profesional. Del aerógrafo un pastel de pasta de azúcar-cubierta para darle un brillo o color, dándole un aspecto más acabado.

Instrucciones

1 Suavizar la pasta de azúcar. La pasta de azúcar debe adherirse suavemente a la superficie de la torta y no debería haber ningún protuberancias o burbujas debajo de la superficie. Suavizar las huellas dactilares o costuras que son visibles en la pasta de azúcar.

2 Mezclar el color de tinta que desea utilizar para el color o la capa de la pasta de azúcar. Si usted está cubriendo una superficie grande, mezcla tinta suficiente para cubrir todo el pastel, ya que es difícil de mezclar más de tinta para coincidir exactamente con el primer lote.

3 Añadir el polvo brillo a la mezcla de tinta. Si sólo desea la torta a brillar, pero no deseo añadir color, mezclar el polvo de brillo a limpiar el agua y utilizarla en el aerógrafo. Agitar la mezcla de polvo / de tinta para asegurarse de que el polvo se suspende en la tinta antes de verterla en el pozo de la tinta del aerógrafo.

4 Prueba de la pulverización del aerógrafo en un pedazo de papel antes de usarlo en la torta. Esto le mostrará el color de la tinta y la cantidad de color se aplica a la torta a la vez.

5 Pulverizar la superficie entera de la torta, el recubrimiento completamente la pasta de azúcar. Capa de varias capas de tinta sobre el pastel hasta conseguir el color y la apariencia deseada.

6 Enjuague el aerógrafo con agua limpia varias veces para eliminar todo el polvo de la tinta y el brillo de la boquilla y la tinta también. Soplar aire a través del aerógrafo para garantizar el aerógrafo está limpia y seca antes de guardarla.

Consejos y advertencias

• Aplique el color con brocha de aire en capas para una cobertura uniforme en todo el pastel. Esto hará que el acabado de la aerografía un aspecto más uniforme y profesional, y evitar que tenga algunos puntos que son más oscuras que otras.
• Utilizar la mezcla de polvo de tinta / brillo rápidamente después de mezclarlo. Si no lo hace, el polvo se asiente y podría obstruir el aerógrafo.