Cómo utilizar las calabazas frescas en Recetas
Las calabazas son un dulce y de nuez de verduras con sabor que se puede disfrutar de varias maneras interesantes. de color naranja brillante, calabazas contienen fibra, minerales y vitaminas, incluyendo el betacaroteno, un antioxidante que ofrece varios beneficios para la salud. Disfrutar del sabor y la nutrición sana de calabazas frescas mediante el uso de la carne para preparar una amplia variedad de comidas que incluye platos dulces y salados.
Instrucciones
1 Preparar el puré de calabaza saludable, que se puede utilizar en lugar de puré enlatado conservantes cargados. Pelar la calabaza fresca, retirar las semillas y fibras y cortada en cubos de 2 pulgadas. Llene una olla con agua y llevar a ebullición. Cocinar los cubos de calabaza en la olla durante 20 minutos o hasta que estén blandas. Triturar las calabazas cocidas hasta obtener un puré suave con un machacador de papas o licuadora. Utilice el puré o como se desee guardar en la nevera o en el congelador para su uso posterior.
2 Agregar los condimentos de su elección para dar sabor a puré de calabaza y preparar una sopa espesa y sabrosa. Rehogar cebolla finamente picada y el ajo en aceite de oliva, a fuego medio durante siete minutos, o hasta que esté transparente. Añadir el puré de calabaza, queso cheddar rallado, sal y pimienta al gusto. Cocine a fuego lento durante 10 minutos y servir la sopa caliente junto con pan tostado.
3 Use puré de calabaza fresca para preparar panqueques de calabaza. Sustituir 1/2 taza de puré de calabaza para una cantidad igual de leche cuando se prepara la mezcla para panqueques.
4 Mezcla calabaza fresca en una variedad de postres. Utilice puré de calabaza como relleno en los pasteles de queso y pasteles, así como en las recetas para preparar pudines, flanes, panes y halva.
5 Cubo de calabaza fresca y añadir a los platos salados. cubitos de calabaza saltear en salsa de tomate y un poco de chile durante 15 minutos. Combine la calabaza salteados con arroz cocido, pasta, salteados o guisos de verduras.