Cómo reemplazar la mantequilla en recetas de pan

La mantequilla es un ingrediente común en las recetas de pan. Pero si llegas a corto o están reduciendo el uso de mantequilla, existen sustitutos que agregarán la humedad, suavidad y sabor a su pan. Experimentar con diferentes ingredientes y hacer una nota de las cantidades utilizadas y los resultados por lo que puede replicar sus éxitos.

Instrucciones

1 Utilice una cantidad igual de puré de manzana en lugar de mantequilla. Sin azúcar compota de manzana, natural es saludable y agregará un agradable sabor y aroma a su pan.

2 Pruebe con un aderezo de ensalada de sobra, como el queso azul, en lugar de mantequilla para hacer un pan más suave, sabroso de pan.

3 Añadir el aceite de semilla de albaricoque, aceite de girasol o aceite de canola como un sustituto de la mantequilla.

4 Sustituir una cantidad igual de crema de queso de la mantequilla en la receta. Esperar que el pan sea más rica y más suave. La crema agria es otra opción si usted no tiene el queso crema disponible.

Consejos y advertencias

• Compruebe que los armarios para más inspiración. Si no está seguro de si un artículo a base de leche o base de aceite hará un sustituto adecuado, probarlo en una receta básica de un solo pan.